پرحاشیه مثل چلومرغ
حرف غذا که می‌شود، نخستین تصویری که در ذهن‌مان شکل می‌گیرد سفره است. در کشورهای مختلف بسته به شرایط اقتصادی، اقلیمی و فرهنگی، سفره‌ها متفاوت است.
ایران سرزمین رنگارنگ غذاست؛ به هرسویش که می‌نگری و به هرطرفش که سفر می‌کنی گویی جشنواره غذا برپاست؛ یک‌جا غذاهای پلویی طرفدار بیشتر دارد و جایی دیگر غذاهای چلویی. در مناطق ایلیاتی، خوراکی که گوشت قرمز عنصر اصلی‌اش باشد، جایگاه قوی‌تری دارد و در میان مردم ساحل‌نشین شمال و جنوب ایران، همه غذاها حول ماهی شکل می‌چرخد یا مثلاً در میان ادویه‌ها، هرچه به طرف نواحی گرمسیری می‌رویم، با استفاده افزون‌تری از فلفل و حجم تندی بیشتری روبه‌رو می‌شویم.
صندوق نجات کودکان Save the Children درباره آسیب‌های کووید- 19 به امنیت غذایی کودکان در 2 سال گذشته و به تغییر جهت اثرگذاری کمک‌های جهانی اشاره می‌کند.
امروز شانزدهم اکتبر، روز جهانی غذا با شعار «واکنش ما، آینده ما» است.
این شعار به این واقعیت اشاره دارد که رفتار بشردوستانه و دوستدار طبیعت بودن و نگاه ناظر بر آینده به غذا، می‌تواند سرنوشت نوع بشر را رقم بزند. به همین مناسبت به برخی نکات قابل تامل درخصوص غذا اشاره می‌کنیم:
