همزمان با موج تازه افزایش هزار تا 6هزار تومانی قیمت برخی فرآورده‌های لبنی، تولیدکنندگان اعمال این افزایش قیمت‌ها را ناشی از رشد هزینه تمام‌شده تولید و قانونی قلمداد می‌کنند. با محمدرضا بنی‌طباء، سخنگوی انجمن صنایع لبنی گفت‌وگو کرده‌ایم.

ب00ا ه0م000ه فرهنگسازی‌های انجام گرفته در سال‌های اخیر و با وجود اینکه به لطف فضای مجازی و امکانات ارتباطی آشنایی مردم با رژیم‌های غذایی سلامت محور دیگر کشورها بسیار بیشتر از قبل شده، علاقه ایرانی‌ها به مصرف غذاهای سرخ شده قابل انکار نیست و این باعث شده آمار بالایی در مصرف روغن داشته باشیم، آن هم روغن‌های غیرمفید. به همین دلیل است که در سوپرمارکت‌ها فضای اختصاص یافته به روغن زیتون حتی یک دهم دیگر روغن‌های خوراکی و سرخ‌کردنی نیست.