کاهش 24درصدی عرضه گوشت

مرکز آمار ایران در تازه‌ترین گزارش خود از کاهش عرضه گوشت در بازار در بهمن‌ماه امسال به میزان 24درصد در مقایسه با بهمن پارسال خبر داد. طبق این گزارش بیشترین میزان افت مربوط به گوشت گاو و گوسفند بوده است. اطلاعات مرکز آمار همچنین نشان می‌دهد از شهریور به بعد میزان عرضه گوشت در بازار به‌طور متناوب کاهش یافته و از 58هزار تن به 39هزار تن رسیده که به‌معنای افت 33درصدی عرضه گوشت قرمز در بازار از ابتدای پاییز تاکنون است.
به گزارش همشهری، ظرف یک‌ماه گذشته قیمت گوشت قرمز با رشد بسیار زیادی مواجه شده است حالا آنطور که آمار‌ها نشان می‌دهد علت اصلی این افزایش قیمت، کاهش کشتار دام در کشتارگاه‌ها و در نتیجه کاهش عرضه گوشت بوده است. آنطور که مرکز آمار ایران در تازه‌ترین گزارش خود اعلام کرده در بهمن‌ماه امسال وزن لاشه‌های قابل مصرف انواع دام ذبح شده در کشتارگاه‌های کشور 38هزارو 974تن بوده که این میزان 24درصد کمتر از بهمن پارسال است.
طبق این اطلاعات بیشترین میزان افت تولید مربوط به گوشت‌گاو و گوساله با 27درصد و بعد از آن گوسفند با 22درصد بوده است.نمودار سالانه عرضه گوشت قرمز در کشور از ابتدای سال تاکنون نشان می‌دهد که از شهریور‌ماه امسال به بعد عرضه گوشت قرمز به‌طور متناوب و به شکل محسوسی کاهش یافته و از 58هزار تن به 39هزار تن رسیده است که حاکی از افت 33درصدی عرضه گوشت قرمز در بازار است.