استان آذربایجان شرقی بهعنوان یکی از قطبهای تولید مرغ و تخم مرغ در ایران است. یکی از کشتارگاههای صنعتی عرضه مرغ گرم با ظرفیت ۶هزار قطعه در ساعت مشغول فعالیت است.