طعم خوش آشپزی حرفه ای

 «سکینه مرادی» 78 سال دارد و ساکن محله دستغیب است. مرادی علاقه زیادی به آشپزی دارد و همین علاقه باعث شد تا به مرور زمان غذاها و پیش‌غذای جدیدی را با ترکیب مواد غذایی مختلف درست کند که مورد توجه بسیاری از دوستان و اعضای خانواده‌اش قرار گرفته است. او می‌گوید: «20سال پیش که کسب و کار همسرم از رونق افتاد، فکر کردم حالا نوبت من است که کمک حالش باشم. آشپزی هم تنها تخصص و هنرم بود که می‌توانستم از آن کسب درآمد کنم. به همین دلیل به همسایه‌ها و اقوام سفارش کردم که اگر مهمانی یا مراسمی دارند، در صورت نیاز به تهیه خوراک در تعداد بالا، به من اطلاع دهند. اوایل کار برایم سخت بود اما به تدریج توانستم موفق شوم و با گذر زمان شروع به درست کردن ترشی و شیرینی کردم. به مرور زمان آنقدر کارمان رونق گرفت که با چند رستوران در شمال شهر هم قرارداد بستم. این روزها هم در سرای محله برای هم‌محله‌ای‌هایم کلاس برگزار می‌کنم و معتقدم با این هنر، بانوان می‌توانند نه تنها منبع درآمدی داشته باشند، بلکه اعضای خانواده هم در کنار هم جمع شده و از با هم بودن لذت می‌برند.»