یک برش فرانسه و یک شب نه کاملا ایرانی

هیچ‌کس کوچکترین تردیدی نداشت که نان باگت، یکی از نمادهای اصلی کشور فرانسه است اما حالا با تصمیم یونسکو، هنر پخت و فرهنگ این نان، به‌عنوان یکی از میراث ناملموس جهانی از کشور فرانسه ثبت شده است. باگت، که در کنار برج ایفل، یکی از 2نماد اصلی فرانسه است، محصولی جهانی است و در کشورهای زیادی، چه بسا از خود فرانسه بیشتر مصرف می‌شود. یونسکو در اجلاس خود، 30مورد را به‌عنوان میراث ناملموس جهانی ثبت کرده است که از ایران هم چند مورد در این فهرست ثبت شده است؛ یکی از آنها، شب یلدا و یا همان چله است که به‌صورت مشترک، با افغانستان ثبت شده. تولید و نواختن عود (با سوریه)، سوزن‌دوزی ترکمنی (با ترکمنستان) و پرورش کرم ابریشم و تولید سنتی ابریشم برای بافندگی (با افغانستان، ‌آذربایجان، ترکیه، تاجیکستان، ترکمنستان و ازبکستان) دیگر مواردی است که از ایران ثبت شده است.