رابطه دو‌سویه خواب و غذا

بی‌خوابی و یا بدخوابی از آن دسته مشکلاتی است که همه ما را به‌خود دچار کرده است اما آیا می‌دانستید این مشکل با تغذیه روزانه ما ارتباط دوسویه دارد. الیزابت سومر، نویسنده کتاب «غذا و روحیه» می‌گوید: «در انتخاب مواد غذایی که هنگام شب می‌خورید دقت بیشتری به خرج دهید. هر کدام از موارد زیر چه کم چه زیاد، بدن شما را به‌مدت چند ساعت در حالت ناآرام و ناخوشایندی قرار خواهند داد». میزان خواب ما و کیفیت آن، مستقیما از خورد‌و‌خوراک ما تأثیر می‌پذیرد؛ برای مثال سیر، انواع فلفل و هر نوع ادویه دیگر صددرصد، غذا را خوشمزه‌تر می‌کنند اما باعث افزایش ضربان قلب و مشکلاتی در هضم غذا می‌شوند و هضم سخت، خواب و بیداری ما را در طول شب دستخوش تغییر می‌کند. خوردن یک وعده غذایی کامل قبل از خواب می‌تواند مضر باشد، زیرا ممکن است منجر به سوزش سر‌دل، افزایش وزن و اختلالات خواب شود. با این حال، گرسنه به خواب رفتن نیز می‌تواند خوابیدن را مختل کند. توصیه می‌شود شام حداقل 2ساعت قبل از خواب مصرف شود. همینطور بسته به شرایط شخصی، یک میان‌وعده کوچک ممکن است در کمک به افزایش کیفیت خواب مفید باشد. از آنجا که خواب شب بسیار مهم است باید وعده غذایی پرحجم را به ناهار اختصاص دهید و برای شام غذایی سبک در حدود ۵۰۰کالری بخورید تا با مشکلات گوارشی و هضمی مواجه نشوید. گنجاندن سبزیجات در وعده غذایی شب هیچ ایرادی ندارد اما سعی کنید سبزیجات نفاخ مانند جوانه‌گندم، گل‌کلم، کلم بروکلی و... را در وعده ناهار خود مصرف کنید. معده پر از باد هر کسی را بیدار نگه‌می‌دارد. کافئین را که یادتان نرفته است! اثر کافئین حدود ۱۲ساعت در بدن باقی‌می‌ماند. اگر شب‌ها راحت نمی‌خوابید مطمئن شوید حداقل در ۱۲ساعت گذشته هیچ ماده کافئین‌داری مثل چای و قهوه، مصرف نکرده‌اید. همچنین دقت کنید که حتما آرام غذا بخورید و از آن لذت ببرید. هنگامی که سریع غذا می‌خورید همراه با هر لقمه مقدار زیادی هوا به داخل معده می‌فرستید و همین باعث ناراحتی معده می‌شود و مستقیما روی خوابتان تأثیر منفی خواهد گذاشت. فراموش نکنید ۶ تا ۸ ساعت خواب شبانه نه فقط چشم‌ها را درخشان، پوست را شاداب و حافظه را تقویت می‌کند بلکه حداقل ۳سال شما را جوان‌تر نشان می‌دهد. در پایان باید گفت میان وعده قبل از خواب نکات بسیاری دارد که ممکن است برای هر فردی متفاوت باشد؛ به‌عنوان مثال ممکن است متخصص تغذیه برای شخصی یک عدد میوه قبل خواب توصیه کند و برای فرد دیگری یک لیوان شیر. به همین دلیل توصیه می‌کنیم بدون مشورت با متخصص تغذیه چیزی به رژیم غذایی خود اضافه نکنید. تنظیم نامناسب میان‌وعده قبل خواب ممکن است باعث چاقی شما شود!