دمنوش زنجبیل؛ بخاری سیار

نوشیدنی‌ها فقط ویژه فصل گرما و برای رفع تشنگی و بی‌آبی بدن نیستند بلکه در فصل سرما هم نوشیدنی‌های گرم آرامش خاصی به بدن می‌دهند. البته نوشیدنی‌های فصل سرما اندکی متفاوت با نوشیدنی‌های فصل گرما و تابستان هستند زیرا واکنش بدن انسان نسبت به مایعات در هر دما و رطوبتی متفاوت است. یکی از نوشیدنی‌های مهمی که برای افراد سرماخورده تجویز می‌شود، دمنوش زنجبیل است. همانطور که می‌دانید زنجبیل در درمان مشکلات قلبی عروقی و عضلانی، به‌خصوص برای علائم مشترک آنفلوآنزا، سرماخوردگی و سرفه بسیار مؤثر است. برای به‌دست آوردن بیشترین خواص آن، می‌توانید آن را به یک چای ضد‌ویروسی قوی خانگی که دستور تهیه‌‌اش را در ادامه آورده‌‌ایم تبدیل کنید. البته راه‌های بسیاری برای استفاده بهینه از بیشترین خواص زنجبیل وجود دارد و می‌توانید به وعده‌های غذایی برای درمان سرفه یا علائم آنفلوآنزا اضافه کنید؛ با این حال، چای یا دمنوش یکی از مؤثرترین راه‌های به‌دست آوردن بیشترین مزایای زنجبیل است. برای تهیه این دمنوش به ۲ برش ریشه زنجبیل، ۲ فنجان آب و کمی عسل برای طعم بهتر دمنوش نیاز داریم. اول زنجبیل را بشویید و آن را به تکه‌های ضخیم متوسط تقسیم کنید. سپس، آب را در یک ظرف گرم کنید. زمانی که آب جوشید، ریشه زنجبیل را اضافه کنید و برای ۱۰ دقیقه اجازه دهید بماند. این دمنوش بدن را به یک بخاری سیار تبدیل می‌کند و از ویروس‌های سرماخوردگی در امان می‌دارد. زنجبیل به نوعی یک پیشگیری‌کننده قوی برای سرماخوردگی است. از این نوشیدنی در مناطق خیلی سرد یا برای افرادی که بدن‌شان ایمنی کمتری دارد، استفاده می‌شود. البته این روزها در بسیاری از محافل برای پیشگیری و درمان کرونا از زنجبیل یاد می‌شود. این درحالی است که برخی کارشناسان تغدیه معتقدند مصرف زنجبیل و دارچین برای مبتلایان به کرونا مناسب نیست اگرچه این ادویه‌ها به‌خاطر طبع گرمشان اثر پیشگیرانه دارد اما در زمان ابتلا به کرونا به‌دلیل مشکلات ریوی و تنفسی مصرف آنها توصیه نمی‌شود و نباید استفاده شود. البته تجویز گیاهان دارویی به افراد مختلف براساس مزاج‌هایی که دارند باید صورت بگیرد و تجویز و توصیه به مصرف یک دارو با مزاج گرم مثل زنجبیل به‌طور مرتب، می‌تواند عوارض داشته باشد. سوء مصرف این ماده غذایی به عوارض بلندمدت ازجمله آلرژی‌های پوستی و تنفسی و تغییرات نامناسب در مزاج افراد منجر می‌شود. پس بهتر است ابتدا از وضعیت مزاج خود مطلع باشید و بعد هم در مصرف دمنوش‌های گیاهی براساس مزاج خود، تعادل را حفظ کنید تا از عارضه سوء مصرف درامان باشید.

نوشیدنی‌های فصل سرما اندکی متفاوت با نوشیدنی‌های فصل گرما و تابستان هستند زیرا واکنش بدن انسان نسبت به مایعات در هر دما و رطوبتی متفاوت است