• سه شنبه 11 آذر 1399
  • الثُّلاثَاء 15 ربیع الثانی 1442
  • 2020 Dec 01
شنبه 30 آذر 1398
کد مطلب : 90797
+
-

سفره شب یلدا چند؟

مقایسه قیمت‌های بساط شب چله امسال با شب چله سال گذشته

سفره شب یلدا چند؟

سمیرا رحیمی_روزنامه نگار

شب یلدا که نزدیک می‌شود، کمتر کسی فکرش را درگیر فلسفه وجودی آن می‌کند؛ اینکه این شب آغازگر انقلاب زمستانی و فصل زمستان در نیمکره شمالی و انقلاب تابستانی و فصل تابستان در نیمکره جنوبی سیاره زمین است. یا اینکه در شمال سیاره، فاصله خورشید از زمین به بیشترین اندازه و در آن سوی دیگر به کمترین حد خود می‌رسد. شاید برای کسی مهم نباشد که در روز منتهی به شب یلدا کوتاه‌ترین روز و خود یلدا طولانی‌ترین شب سال در نیمکره‌شمالی باشد. یا شاید معدود افرادی دقیقا بدانند که ایرانیان باستان به یمن تولد میترا و غلبه او بر اهریمن (تاریکی) این شب را با مراسمی مانند گردهمایی و آتش‌افروزی جشن می‌گرفتند و همچنان جشن می‌گیرند و شاید کمتر کسی برایش مهم باشد که همزمان با برگزاری مراسم شب یلدا در ایران، در دیگر کشورهای جهان نیز این جشن با شیوه‌ها و نام‌های متفاوت، به بهانه آغاز زمستان برگزار می‌شود؛ اینتی رایمی در کلمبیای، پرو و چند کشور آمریکای لاتین، سن‌لوچیا در کشورهای اسکاندیناوی، شالاکو در هندوستان، سویال در آمریکای شمالی، دونگ ژی در چین و توجی در ژاپن.

آنچه با نزدیک‌ترشدن به شب یلدا بخش بزرگی از فکر و ذهن بیشتر مردم ایران را به‌خود درگیر می‌کند، فراهم‌کردن سور و سات این شب است؛ ملزوماتی که تامین آنها در سال‌های اخیر به لطف تورم، اقتصاد بیمار، نظارت ضعیف بر بازارها، به‌ویژه در زمان نزدیک‌شدن به مراسمی خاص و امسال نیز به لطف افزایش قیمت بنزین که قطعا نمی‌تواند بر قیمت کالاهای مصرفی بی‌اثر باشد، موجب نگرانی خانواده‌ها شده‌است.  آنچه به رسم گذشتگان در شب یلدا سفره‌های دورهمی و مهمانی مردم را پر می‌کند، آجیل شب یلدا، انواع میوه‌های فصل، انار و هندوانه است. حال تجملات و آب و تابی که سال به سال از سوی قشرهای متوسط و مرفه به این مراسم افزوده می‌شود را که کنار بگذاریم، همین چند قلم می‌تواند چند‌صد هزار تومان برای هر خانواده آب بخورد، ‌درصورتی که خبری از مهمانی و دورهمی نباشد. سال‌گذشته، آجیل و بالارفتن قیمت آن به دلایل مختلفی مانند ارزان فروشی پسته از سوی کشاورزان افغان و آسیب‌دیدگی محصولاتی مانند پسته، بادام، ‌گردو و فندق و افت تولید آنها، به یکی از معضلات شب یلدا تبدیل شده‌بود. سال گذشته قیمت آجیل و خشکبار به‌ویژه پسته در نزدیکی شب یلدا 216تا 450درصد رشد قیمت داشت و بسیاری از خانواده‌ها مجبور شدند این یک قلم را از سفره‌های خود خط بزنند. امسال گفته می‌شود بازارها از نظر تامین اقلام مورد نیاز، ازجمله آجیل وضعیتی مناسب دارند و تولید خشکبار رشدی 70تا 80درصدی داشته‌است. اما امسال به گفته محمد شفیع‌زاده - رئیس نظام صنفی کشاورزی و منابع طبیعی کشور- تولید محصولات کشاورزی به‌ویژه خشکبار در سال‌جاری به اندازه‌ای افزایش داشته که بر کاهش قیمت این محصولات تأثیری قابل توجه داشته‌است.  برای مقایسه قیمت‌های سال گذشته و قیمت‌های امسال، چند مورد از اصلی‌ترین اقلامی که خرید و استفاده از آنها در شب یلدا میان خانواده‌های ایرانی مرسوم است را معیار قرار می‌دهیم.

قیمت سفره یلدایی در سال1397                                                   
                                                                                                  


قیمت سفره یلدایی در سال1398       
                                           





 

این خبر را به اشتراک بگذارید
در همینه زمینه :