خوشمزه، کم‌کالری، سیرکننده

آرش نهاوندی؛ روزنامه‌نگار

یکی از چالش‌برانگیزترین تغییرات در رژیم غذایی می‌تواند کاهش کالری دریافتی باشد. بسیاری از غذاهای کم‌کالری می‌توانند باعث شوند که بین وعده‌های غذایی احساس گرسنگی و سیری نداشته باشید. با این حال، غذاهای مغذی زیادی وجود دارند که هم سیرکننده و هم کم‌کالری هستند. در این مطلب به تعدادی از خوراکی‌های کم‌کالری که به طرز شگفت‌آوری سیرکننده‌اند اشاره شده است.

   جوی دوسر: جوی دوسر می‌تواند یک افزودنی عالی به رژیم غذایی روزانه شما باشد. این‌خوراکی نه‌تنها کالری کمی دارد، بلکه سرشار از پروتئین و فیبر‌ است که می‌تواند احساس سیری را در شما حفظ کند.

   ماست یونانی: اگرچه اعداد دقیق بین برندها و طعم‌ها متفاوت است، اما یک وعده یک فنجانی (245گرمی) ماست یونانی بدون چربی حدود 150کالری و 25گرم پروتئین فراهم می‌کند. 

   تخم‌مرغ: تخم‌مرغ بسیار مغذی است، زیرا کالری کمی دارد اما سرشار از بسیاری از مواد مغذی حیاتی است. یک تخم‌مرغ بزرگ تقریبا 72کالری، 6گرم پروتئین و طیف وسیعی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم را دارد.

   سیب‌زمینی: سیب‌زمینی‌ها اغلب به‌دلیل ارتباطشان با سیب‌زمینی سرخ‌کرده و چیپس سیب‌زمینی، ناسالم و مضر تلقی می‌شوند. با این حال، حقیقت این است که سیب‌زمینی می‌تواند سیرکننده و بخش مهمی از یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی باشد. یک سیب‌زمینی متوسط پخته شده با پوست حاوی 161کالری است، همچنین 4گرم پروتئین و فیبر دارد.

   گوشت بدون چربی: گوشت‌های بدون چربی مانند مرغ، بوقلمون و برش‌های کم‌چرب گوشت قرمز کالری کمی دارند اما سرشار از پروتئین هستند. به‌عنوان مثال، 113گرم سینه مرغ پخته شده حاوی حدود 163کالری و 32گرم پروتئین است.

   حبوبات: به‌دلیل محتوای بالای پروتئین و فیبر، حبوباتی مانند لوبیا، نخودفرنگی و عدس می‌توانند به طرز باورنکردنی سیرکننده باشند.