بزرگ‌ترین نمایشگاه غذا در رشت

رئیس مرکز آموزش بازرگانی گیلان گفت: در آستانه روز رشت با همراهی 3بخش کافه، رستوران و صنایع وابسته در شهر خوراک ایران نمایشگاه ویژه برگزار می‌شود. رهام قلیچی با اشاره به اهمیت صنعت گردشگری غذا و کافه در کشورهای پیشرفته در کنار سایر بخش‌های گردشگری گفت: صنعت غذا به‌عنوان یک موضوع توسعه‌ای، کارآفرین و درآمدزا در کشورهای جهان مطرح است.
گردشگری خوراک یا غذا، شاخه‌ای ازصنعت گردشگری است و هر شغلی که به شکلی با غذا سروکار دارد، قسمتی از گردشگری غذایی محسوب می‌شود. از آنجا که برای تهیه انواع مختلف غذا مواد متفاوتی استفاده می‌شود، گردشگری کشاورزی نیز با گردشگری خوراک مرتبط است؛  گاسترونومی همچنین زیرمجموعه‌های گردشگری فرهنگی است و به‌نوعی نماد فرهنگی هر کشوری نیز به‌شمار می‌رود.