مقاومت بازار در برابر کاهش قیمت انواع گوشت قرمز

با وجود رشد تولید داخل، کاهش قیمت دام زنده و افزایش واردات، میزان کاهش قیمت انواع گوشت قرمز گوسفندی و گوساله در بازار خرده‌فروشی چندان مشهود نیست. به گزارش همشهری، با وجود کاهش نرخ دام زنده، قیمت گوشت در بازار بالا مانده است. تازه‌ترین آمار وزارت صنعت نیز نشان می‌دهد که طی یک ماهه منتهی به آبان‌ماه امسال نسبت به‌مدت مشابه سال گذشته میانگین قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی (مخلوط) با رشد 59.5درصدی از57هزارو 400تومان درآبان‌ماه سال گذشته به ۹۱ هزار و ۵۵۲ تومان در مدت مشابه امسال رسیده است. همچنین میانگین قیمت هرکیلوگرم گوشت گوساله از 56هزار و 447تومان به ۷۸ هزارو ۸۳۳ تومان و میانگین قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ تازه از 10هزار و 232تومان به ۱۳ هزارو ۷۱ تومان رسیده که نسبت به‌مدت مشابه سال گذشته به‌ترتیب ۳۹.۶ و ۲۷.۷ درصد افزایش داشته است. علی‌اصغر ملکی، رئیس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی با بیان اینکه دام سبکی که ۲۸ درصد ارزان شده، دام گله است نه دام سوا شده، گفت: قیمت دامی که برای کشتار در تهران به‌دست قصاب می‌رسد، بالاتر است و به همین دلیل قیمت خرده‌فروشی گوشت کاهش نداشته است.