نرخهای لغزنده در بازار ماهی
بازار ماهی ازجمله بازارهایی است که نرخهای آن براساس وضعیت عرضه و تقاضای سطح عمدهفروشی تعیین میشود و نرخ دستوری و تنظیم بازاری ندارد.
البته در این میان سازمان میادین میوه و ترهبار نرخنامهای برای عرضه انواع ماهی در این میادین منتشر میکند که اولاً تا حدودی برگرفته از قیمت کف بازار است و دوم رعایت آن فقط در گسترده همین میادین الزامی تلقی میشود.
پس قیمت ماهی در اغلب ماهیفروشیهای سطح شهر براساس نرخ کشف شده در سطح عمدهفروشی این محصول تعیین میشود و در این میان فاکتورهایی مانند پرورشی یا دریایی بودن ماهی نیز در قیمتگذاریها دخیل است. در فهرست قیمت انواع ماهی در میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران که از انسجام بیشتری نسبت به نرخهای ماهیفروشیهای سطح شهر برخوردار است، قیمت خردهفروشی هر کیلو ماهی حلوا سیاه ۶۲ هزار تومان و هر کیلو قزلآلا ۲۷ هزار و ۹۰۰ تومان اعلام شده است.