اشتغال 80 هزار نفر وابسته به صنعت گلاب‌گیری

علی‌اکبر مرتضایی| رماندار ویژه کاشان:


بیشترین میانگین تولید گل محمدی در کشور مربوط به شهرستان کاشان است که از این میزان برداشت گل محمدی، سالانه حدود 15 هزار تن گلاب مرغوب در 1600 کارگاه سنتی، 28 واحد صنعتی و 12 واحد نیمه‌صنعتی تولید می‌شود. امسال نیز در در فصل گل‌چینی و گلاب‌گیری شهرستان پیش‌بینی می‌شود بیش از 9 هزار تن گل محمدی از 2500 هکتار زمین‌های زیر کشت این محصول برداشت شود که از این میزان گل حدود 2200 کیلوگرم اسانس طبیعی به ‌ارزش تقریبی هر کیلوگرم 20 میلیون تومان به دست می‌آید.  

موسم گل‌چینی و گلاب‌گیری در شهرستان کاشان همچنین باعث اشتغال بیش از 80 هزار نفر می‌شود و این به آن معنا است که زندگی 2800 خانوار به کشت، تولید و برداشت گل محمدی وابسته است و این صنعت حدود 6 هزار شغل پایدار و ثابت ایجاد کرده. با توجه به این‌که توسعه کشت‌های کم‌آب‌بر یکی از مصداق‌های اقتصاد مقاومتی به شمار می‌آید، می‌توان گفت که توسعه دشت‌های گل محمدی با کمترین سرمایه‌گذاری توانسته است ارزش افزوده زیادی ایجاد کند.  از اینها گذشته، کیفیت و مرغوبیت گل محمدی و فراورده‌های آن در شهرستان کاشان از شهرت جهانی برخوردار است و این موضوع زمینه رونق صنعت گردشگری به‌خصوص ورود گردشگران خارجی به کاشان در فصل بهار و ایام گلاب‌گیری را فراهم می‌کند.