ساز ناکوک تنظیم بازار گوشت

نابسامانی بازار گوشت با آمارهای واردات و عرضه گوشت‌های تنظیم بازاری همخوانی ندارد. از یک سو واردات گوشت با ارز ترجیحی و دلار 4200تومانی انجام می‌شود و از سوی دیگرگرچه گوشت‌های تنظیم بازاری با قواعد مشخص(کارت ملی) به مصرف‌کنندگان فروخته می‌شود اما گویی نرخ گوشت در بازار آزاد تابع قواعد نظام عرضه و تقاضا نیست چرا که پای گوشت‌های تنظیم بازاری به رستوران‌ها و کبابی‌های سطح شهر باز شده است..

محمدحسین قربانی، نماینده مردم آستانه اشرفیه در مجلس، افزایش قیمت گوشت به کیلویی ۱۰۰هزار تومان را بیانگر وجود فساد در تخصیص ارز ۴۲۰۰تومانی دانست و گفت: ۱۴میلیارد دلار ارز ۴۲۰۰تومانی برای کالاهای اساسی و خوراک دام و طیور تخصیص یافته و اگر این تخصیص ارز و واردات به درستی انجام شده چرا قیمت گوشت به ۱۰۰هزار تومان افزایش یافته است؟ این مسئله نشان از وجود فساد در روند تخصیص ارز دارد.

گوشت‌های منجمد در رستوران‌ها
مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهادکشاورزی استان البرز درمورد اینکه چطور ممکن است گوشت‌هایی که باید به‌دست مردم برسد سر از رستوران‌ها درمی‌آورد، گفت: توزیع گوشت‌های تنظیم بازاری در یک زمان مشخص و در میادین و فروشگاه‌های زنجیره‌ای انجام می‌شود و بر همین اساس ممکن است برخی رستوران‌ها عوامل خود را به محل‌های توزیع بفرستند. سیدهاشم هاشمی‌نژاد به ایسنا، گفت: این موضوع بارها مشاهده شده که چند نفر به‌صورت گروهی از طرف رستوران‌ها در صف توزیع گوشت حضور پیدا کرده و گوشت‌های تنظیم بازار را دریافت کرده‌اند. هر بار با این کار برخوردهایی هم انجام شده اما چون توزیع گوشت به‌صورت روزانه انجام می‌شود رستوران‌ها عوامل خود را به محل توزیع گوشت می‌فرستند.

او افزود: اینکه گوشت تنظیم بازار به‌صورت مستقیم از طرف ما به رستوران‌ها داده شود چنین چیزی نیست و به‌خاطر حضور عوامل رستوران‌ها در صف مردم عادی است، ناظران تعزیرات، اصناف و بازرسی هم هر جایی متوجه این موضوع شده‌اند با آن برخورد کرده‌اند.

   وعده رشد تولید و عرضه گوشت
معاون رئیس مرکز اصلاح نژاد دام کشور با بیان اینکه با اقدامات اصلاح نژادی که در کشور در حال انجام است، پیش‌بینی می‌شود، طی 3سال آینده تولید گوشت در کشوربه 100هزار تن افزایش یابد، افزود: 6 نژاد گوسفند هم وارد شده که تولید گوشت آنها 25 تا 30کیلوگرم بیشتر از نوع بومی است. امیر طاهری‌یگانه، بیان کرد: پیش‌بینی می‌کنیم تا سال1400 از محل پرورش این نوع دام‌های اصلاح‌شده 400هزار تن شیر و 100هزار تن گوشت به تولیدات کشور اضافه شود. معاون امور تولیدات دامی وزیر جهادکشاورزی نیز از واردات بیش از ۱۴۰ هزار تن گوشت قرمز تا روز گذشته خبر داد و به خبرگزاری صدا و سیما گفت: تاکنون بیش از صد هزار تن گوشت منجمد از برزیل و بیش از ۴۰هزار تن گوشت گرم گوسفندی از کشور‌های آسیای میانه و استرالیا وارد کشور شده است. مرتضی رضایی با بیان اینکه دولت با پیش‌بینی بازار امسال گوشت قرمز، سال قبل و ابتدای امسال برنامه‌ریزی کرد که به اندازه کافی و حتی بیشتر از سال‌های قبل گوشت قرمز وارد کشور شود، افزود: به هیچ عنوان کمبودی از نظر ورود گوشت به کشور وجود ندارد، اما ممکن است بعضی جا‌ها توزیع نامناسبی اتفاق افتاده باشد که باید بحث تنظیم بازار در آن انجام شود یعنی حتما باید نظارت برای توزیع وجود داشته باشد. به گفته او برای هر خانوار ایرانی و به ازای هر کارت ملی سهمیه‌ای برای دریافت گوشت قرمز درنظر گرفته شده و تا آخر سال نیز این روند ادامه دارد، اما تأکید می‌کنم هیچ‌گونه کمبودی که باعث اختلال در قیمت گوشت قرمز شود، وجود ندارد.