مرغ بی‌قیمت شد؛ گوشت گران ماند

تازه‌ترین تحولات بازار مواد پروتئینی بیانگر نوسان شدید قیمت گوشت مرغ در محدوده قیمتی 13‌تا‌14هزار تومان پس از متوقف شدن اعلام قیمت این محصول توسط تشکل‌های صنفی و بالا ماندن قیمت گوشت به‌رغم رشد عرضه گوشت‌های تنظیم بازاری است. دیروز اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی با اعلام متوقف کردن تعیین نرخ مرغ به اعضای خود تا اطلاع ثانوی تأکید کرد فروشندگان این محصول می‌توانند مبنای فروش به مصرف‌کننده را فاکتور خرید به اضافه 10درصد سود قرار دهند. اگرچه دولت همچنان در حال توزیع مرغ تنظیم بازاری به قیمت هر کیلوگرم ۹۸۰۰تومان در میادین میوه و تره‌بار است اما اعلام نشدن نرخ از سوی اتحادیه به‌معنای آن است که قیمت مرغ در خارج از شبکه توزیع منتخب و در مغازه‌های سطح شهر با نرخ‌هایی بالاتر از نرخ فعلی (۱۴هزارتومان) به فروش خواهد رسید. محمد یوسفی، رئیس انجمن پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی با بیان اینکه قیمت مرغ به نرخ مصوب می‌رسد، به باشگاه خبرنگاران گفت: دیروز نرخ هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۹هزار و ۲۰۰ و مرغ آماده طبخ در خرده‌فروشی‌های سطح شهر ۱۳ تا ۱۴هزار تومان بود. به عقیده او توزیع مرغ گرم و منجمد با نرخ‌های مصوب می‌تواند قیمت مرغ گرم را به نرخ مصوب ۱۰هزار تا ۱۰هزار و ۵۰۰ تومان برساند.

  گوشت شقه گوسفندی 82هزار تومان 

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی نیز با اشاره به واردات روزانه 4 تا ۶هزار رأس دام از رومانی تا هفته آینده، اعلام کرد: قیمت خرده‌فروشی هر کیلوگرم گوشت شقه گوسفندی به ۸۲هزار تومان رسیده است. علی‌اصغر ملکی افزود: اکنون هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۷۵ تا ۷۶هزار تومان به مغازه‌دار و ۸۱ تا ۸۲هزار تومان به مشتری عرضه می‌شود و قیمت کنونی هر کیلو دام زنده در میادین ۳۳ تا ۳۴هزار تومان است. او درباره تأثیر توزیع گوشت منجمد بر بازار گفت: این امر تا حدودی بر کنترل بازار مؤثر بوده اما گوشت منجمد نمی‌تواند کمبود دام را جبران کند. علیرضا عزیزاللهی، مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران نیز به مهر گفت: قاچاق دام، تنظیم بازار داخل را کاملا تحت‌تأثیر قرار داده است، گرچه نمی‌خواهیم بگوییم نمی‌توان جلوی این کار را گرفت اما کار دشواری است. واردات دام زنده نیز در بازار تأثیرگذار خواهد بود اما نمی‌توان به اندازه نیاز، واردات انجام داد.