مدیریت مصرف مظنونان همیشگی برای مقابله با دیابت

دکتر منصوری، متخصص تغذیه با اشاره به اهمیت کنترل قند خون، گفت: مصرف بیش از حد گروه غلات شامل نان، برنج و ماکارونی یکی از مهم‌ترین عوامل خطر ابتلا به دیابت است. دکتر آناهیتا منصوری گفت: میزان قند خون کمتر از ۱۰۰میلی‌گرم به‌عنوان سطح مناسب شناخته می‌شود، درحالی‌که مقادیر بالاتر از این حد در حالت ناشتا می‌تواند نشانه‌ای از اختلال یا ابتلا به دیابت باشد. دکتر منصوری با تأکید بر نقش رژیم غذایی و سبک زندگی در پیشگیری از دیابت گفت: توصیه می‌شود افراد به اندازه نیاز بدن خود از مواد غذایی مانند نان، برنج و ماکارونی استفاده کنند. عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز همچنین افزایش مصرف سبزیجات غیرنشاسته‌ای را در کنترل قندخون بسیار مؤثر دانست و گفت: سبزیجات غیرنشاسته‌ای مانند خیار، گوجه، پیاز، کاهو، کلم، بادمجان، بامیه، فلفل دلمه‌ای و قارچ باید در وعده‌های اصلی و سالادها جایگاه ویژه‌ای داشته باشند.