احمد مسجدجامعی، وزیر اسبق ارشاد روایتی خواندنی از نان خامه‌ای‌ها قبل از دهه50 دارد. او می‌گوید: «خامه شیرینی‌های آن سال‌ها، از خامه سنتی تولید می‌شد که به آن «خامه دور شهری» می‌گفتند؛ چون از روستاهای اطراف تهران، ری و شمیرانات می‌آمد یا از جاهایی که مرکز لبنیات بود مثل گلپایگان و سراب و سرعین.»
خامه‌های دور شهری
در همینه زمینه :
