به‌گفته مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، یکی از چالش‌های اساسی نظارت بر سلامت محصولات غذایی، این است که دستگاه‌های مختلف به‌نحوی وارد مسئله سلامت غذا می‌شوند. در نتیجه این همپوشانی‌ها مشکلاتی در امر نظارت بر این حوزه ایجاد می‌کند.
چالش اساسی سلامت غذا
در همینه زمینه :
