گرافیک: آرش شاه سمندی
بساط یلدای تهرانی‌ها از گذشته تا امروز تصویری رنگارنگ از خوراکی‌هایی است که برای یک مهمانی با‌اصالت و ارزشمند آماده می‌شود؛ سفره‌ای با هنرنمایی بانوی خانه و غذاهایی که سمفونی طعم‌ها را رقم می‌زنند. انواع آش‌ها، پلوها، شیرینی‌ها و نان‌های شیرین، تخمه‌ها و خشکباری که اغلب محصول باغ‌ها و زمین‌های کشاورزی تهرانی‌ها بود. خوشنامی این جشن به این بود که فقیر و غنی نداشت، سفره‌ها در خانه اعیان و رعیت چیده می‌شد و هرکسی به آنچه داشت قانع و شاکر بود.
خنده‌های خوراکی های قدیم
خوراکی‌های خوشمزه یلدا که در گذشته بیشتر در سفره‌ها بود
در همینه زمینه :
داده نما
مرکز تهران پژوهی همشهری
