گرانی تخم‌مرغ یا گرانفروشی؟

رصد بازار نشان می‌دهد که قیمت تخم‌مرغ در چند روز اخیر افزایش پیدا کرده است‌ و درحالی‌که چند روز پیش در سوپرمارکت‌های مرکز شهر هر عدد تخم‌مرغ 3500 تا 4هزار تومان بود، در حال حاضر به4500 تومان رسیده است. این در حالی است که برخی از مغازه‌ها هر عدد تخم‌مرغ را بعضا تا 5هزار تومان هم می‌فروشند. ماجرای این گرانی چیست؟
پیگیری‌های همشهری از مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن حاکی از این است که قیمت تخم‌مرغ از طرف تولیدکننده افزایشی نداشته و حتی قیمت عرضه تخم‌مرغ در فصل گرما به کمتر از قیمت مصوب هم می‌رسد.
محمد مرادی می‌گوید: در نیمه اول سال مصرف تخم‌مرغ کاهش می‌یابد و با کاهش مصرف، واحدهای مرغداری با زیان بسیار زیاد اقدام به تولید می‌کنند؛ یعنی در واقع، در بهار و تابستان تولیدکنندگان ما محصول خود را زیر قیمت مصوب که دولت قبلا اعلام کرده است، عرضه می‌کنند. در حال حاضر هم هنوز تخم‌مرغ به قیمت مصوب نرسیده؛ اما  نسبت به ماه‌های قبل ضرر و زیان تولیدکننده کمتر شده است. مرادی تأکید می‌کند که ما افزایش قیمت نداشته‌ایم و تغییر اندک نرخ‌ها هم فقط به‌دلیل جبران هزینه‌های تولیدکنندگان بوده و به‌هیچ‌وجه گرانفروشی محسوب نمی‌شود؛ اما در مورد علت تفاوت قیمت تخم‌مرغ در مغازه‌ها و سوپرمارکت‌های سطح شهر، مشکل از فروشندگان نهایی است و شبکه بازرسی و نظارت بر بازار باید به آن رسیدگی کند. به‌گفته این مقام صنفی، قیمت تخم‌مرغ در‌ مرغداری‌ها و واحدهای تولیدی از 45 تا 47هزار تومان است.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن در مورد احتمال افزایش قیمت تخم‌مرغ در فصل سرد سال هم می‌گوید: در حال حاضر ما در پرمصرف‌ترین ‌ماه سال که شهریور است قرار داریم و از نظر میزان مصرف تخم‌مرغ، در اوج هستیم؛ چون بازگشایی مدارس و دانشگاه‌ها نزدیک است و مصرف تخم‌مرغ در بخش صنعتی بسیار بالاست؛ با این‌وجود در شرایط فعلی تولید بیشتر از نیاز است و هیچ کمبودی در این بخش نداریم. مرادی می‌افزاید: با توجه به اینکه در تولید تخم‌مرغ کمبودی نداریم، فعلا برنامه‌ای برای افزایش قیمت هم نداریم؛ مگر اینکه قیمت مواداولیه و نهاده‌ها دستخوش تغییر شود که در آن صورت، ما هم درخواست افزایش قیمت را خواهیم داد.

قیمت تخم‌مرغ در بازار
در حال حاضر، قیمت شانه تخم‌مرغ بسته‌بندی 30 عددی در میادین میوه و تره‌بار 103 تا 105هزار تومان است. همچنین، براساس نرخ نامه سازمان میادین میوه و تره‌بار، قیمت هر کیلوگرم تخم‌مرغ غیربسته‌بندی 54هزار و500تومان است. قیمت شانه 30 عددی تخم‌مرغ در سوپرمارکت‌های مرکز شهر هم 120هزار تومان است. در جدول زیر، قیمت تخم‌مرغ‌های بسته‌بندی شده در بازار آمده است.