با وجود افزایش 40درصدی قیمت انواع پنیر در فاصله ماه رمضان سال گذشته تا امسال، این محصول همچنان از اصلی‌ترین اقلام سفره افطاری روزه‌داران است. قیمت انواع محصولات لبنی در پی افزایش نرخ مصوب شیرخام در سال گذشته رشد داشته و این رشد در پنیرهای سنتی مثل پنیر لیقوان بسیار بیشتر از پنیر سفید و تا بیش از 60درصد بوده است. پنیر یو‌اف، تنها پنیری است که با نرخ دولتی عرضه می‌شود.
تغییرات یک‌ساله قیمت پنیر
در همینه زمینه :
گشتی در اقتصاد ایران
میادین