کلید ارزانی گوشت

رئیس شورای تأمین دام کشور معتقد است: کاهش قیمت گوشت بدون اصلاح زنجیره تأمین نهاده‌های دامی امکان‌پذیر نیست.‌منصور پوریان در برنامه پارک‌وی تلویزیون همشهری، گفت: افزایش تولید علوفه در داخل کشور، کاهش وابستگی به واردات و اجرای سیاست‌های حمایتی برای تولیدکنندگان می‌تواند زمینه افزایش تولید دام و درنهایت تعدیل قیمت گوشت در بازار را فراهم کند.‌رئیس شورای تأمین دام کشور با تأکید بر اینکه توسعه تولید علوفه در داخل کشور می‌تواند نقش مهمی در کاهش هزینه‌های تولید دام داشته باشد، اظهار کرد: تأمین نهاده‌های دامی از منابع داخلی نه‌تنها امکان‌پذیر است، بلکه درصورت فراهم بودن شرایط، تأثیر مستقیمی بر افزایش تولید و کاهش قیمت گوشت خواهد داشت.‌او با اشاره به وابستگی تولید علوفه به شرایط اقلیمی گفت: بخش مهمی از تولید علوفه کشور در مزارع دیم انجام می‌شود و این مزارع به‌طور مستقیم به میزان بارندگی وابسته هستند. به همین دلیل، هرچه شرایط بارش مناسب‌تر باشد، سطح زیرکشت و میزان تولید علوفه نیز افزایش پیدا می‌کند.
پوریان در ادامه با اشاره به‌ضرورت کاهش هزینه‌های تولید دام افزود: اگر هدف، متعادل شدن قیمت گوشت و سایر محصولات پروتئینی است، باید در گام نخست نهاده‌های اولیه و علوفه مورد نیاز دام با قیمت مناسب تأمین شود.‌به‌گفته او، افزایش قیمت نهاده‌های‌دامی پس از اجرای سیاست‌های اقتصادی سال‌های گذشته، فشار قابل‌توجهی بر تولیدکنندگان وارد کرد و همین موضوع هزینه تمام‌شده تولید را افزایش داد.‌رئیس شورای تأمین دام کشور راهکار اصلی را حرکت به سمت تولید داخلی نهاده‌ها دانست و تصریح کرد: توسعه کشت علوفه در داخل کشور می‌تواند علاوه بر تأمین نیاز دامداران، موجب رونق پرواربندی و افزایش تولید دام شود؛ موضوعی که در سال‌های گذشته تجربه شده بود.‌او با ارائه آماری از میزان واردات نهاده‌های دامی گفت: سالانه حدود ۱۰ میلیون تن ذرت، ۴ میلیون تن جو و حدود ۳.۵ تا ۴ میلیون تن کنجاله سویا وارد کشور می‌شود که بخشی از این محصولات قابلیت تولید در داخل کشور را دارند.‌به عقیده پوریان، با اجرای سیاست‌هایی مانند خرید تضمینی، مشابه آنچه در مورد گندم انجام می‌شود، می‌توان تولید جو و سایر علوفه‌های مورد نیاز دام ازجمله یونجه را افزایش و وابستگی به واردات را کاهش داد.