نوشیدن آب در دوراهی

پروانه بندپی-روزنامه‌نگار

خیلی از قدیمی‌ها اعتقاد دارند که آب را ایستاده نباید خورد، چون برای سلامت ضرر دارد. طب ایرانی هم برای نوشیدن آب، آداب و اصول دقیق و با جزئیات فراوانی دارد و تأکید دارد که به‌خصوص در ساعت‌های خاصی - مثلا ناشتا و آخر شب - آب را ایستاده نخورید. اما از نظر علم پزشکی مدرن، این موضوع به‌طور قطعی اثبات نشده است. احتمالا در هفته‌های اخیر برخی از بازیکنان فوتبال ایرانی را هم دیده‌اید که در حالت نشسته و به زانو، آب می‌نوشند. ماجرا از چه قرار است؟

دلایل طب ایرانی
دلایلی که طب سنتی ایرانی برای ضررهای ایستاده آب خوردن دارد، جالب است و شاید برای هر کدام از ما بارها پیش آمده باشد.

ضعف دستگاه گوارش
در حالت ایستاده، عضلات و اندام‌های داخلی در وضعیتی قرار دارند که فشار بیشتری به معده وارد می‌شود. نوشیدن آب در این حالت ممکن است باعث سردی معده و اختلال در فرآیند هضم شود.  
برهم‌خوردن تعادل بدن
آب نوشیدن در حالت ایستاده باعث می‌شود که آب به‌ سرعت وارد معده و سپس روده‌ها شود. این سرعت می‌تواند تعادل رطوبت و حرارت بدن را مختل کند و موجب ضعف در اندام‌های داخلی شود.
سردی بدن و اختلال در عملکرد اندام‌ها
براساس اصول طب ایرانی، آب، طبع سرد و ‌تر دارد و نوشیدن آن در حالت ایستاده می‌تواند بدن را به طور ناگهانی سرد کند که این سردی برای سلامت بدن مضر است؛ به‌خصوص برای معده و کبد.
نفخ و سوءهاضمه  
نوشیدن آب در حالت ایستاده، باعث می‌شود که آب بدون اینکه به ‌درستی جذب شود، ناگهان وارد معده ‌شود و ممکن است باعث تجمع گاز و نفخ شود که این موضوع هضم غذا را مختل می‌کند.



دکتر ایرج خسرونیا
 فوق تخصص گوارش و کبد:
اصلا ضرری در این کار وجود ندارد. خیلی از مردم هر روز آب را ایستاده می‌خورند و اگر قرار بود اتفاقی برای سلامت‌شان رخ دهد، همه همیشه مریض بودند.

دکتر بابک پورقلیچ
پزشک عمومی:
در طب مدرن این مسئله وجود ندارد، ولی در طب ایرانی درمورد ضررهای آب خوردن در حالت ایستاده تأکیدات زیادی وجود دارد و دلیل‌شان هم این است که اگر ایستاده آب بخورید، آب با سرعت خیلی زیاد وارد معده می‌شود- به‌دلیل ارتفاع دهان تا معده  -  و همین باعث می‌شود که محتویات معده تحت‌تأثیر آبی که وارد معده می‌شود، قرار گیرد. وقتی می‌نشینید، ارتفاع بدن کاهش پیدا می‌کند و سرعت ورود و جریان آب هم در بدن کاهش پیدا می‌کند. ولی همانطور که گفتم، چیزی در مورد ضررهای ایستاده آب خوردن در طب رایج وجود ندارد.

ایستاده آب خوردن در این دو تایم ممنوع
   صبح ناشتا
   شب قبل از خواب