با کفگیرهای سیاه خداحافظی کنید

تحقیقات نشان می‌دهد پلاستیک سیاه حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد شیمیایی سمی، ازجمله بازدارنده‌های شعله هستند و می‌توانند در طول پخت‌وپز وارد غذا شوند. به همین دلیل متخصصان توصیه می‌کنند که اگر کفگیر، قاشق همزن یا سایر وسایل آشپزخانه پلاستیکی و مشکی است و هنگام آشپزی یا سرو غذا با حرارت تماس پیدا می‌کند، بهتر است آنها را کنار بگذارید و از قرار دادن ظروف پلاستیکی سیاه در مایکروفر هم خودداری کنید. نتایج یک مطالعه که اخیرا روی خطرناک‌بودن پلاستیک‌های سیاه انجام گرفته تأیید می‌کند که مواد شیمیایی می‌توانند در پلاستیک سیاه بازیافتی استفاده شده در ظروف آشپزی و اسباب‌بازی ظاهر شوند. این مطالعه که بیش از 200محصول پلاستیکی سیاه را غربال کرد، نشان داد که سطوح بالایی از مواد پیشگیری‌کننده از اشتعال در این وسایل می‌توانند اثرات هورمونی و حتی سرطان‌زایی داشته باشند.