نان و نمک همراه کباب قجری

خانه تاریخی مهین بهره‌مند (بانو خدیور محسنی) معروف به «خانه نان ‌و نمک»، «مرکز فرهنگی و رستوران نان و نمک» یا «عمارت فخرالملوک» در محله عودلاجان، یکی از کوشک‌های داخلی باغ میرزا محمودخان وزیر بوده است. عمارت اصلی مجموعه متعلق به میرزا محمودخان وزیر و کوشک‌های اطراف آن به فرزندانش تعلق داشته‌ است. خانه نان ‌و ‌نمک فخرالملوک، کوشکی بوده که او برای 2 دختر نوجوانش به‌نام‌های فخرالملوک و نیرالملوک در باغ بنا کرده بود. این خانه براساس معماری دوران قاجار بنا شده‌ و از همه‌طرف به حیاط متصل می‌شود.  معماری این خانه درون‌گراست و با وجود بزرگی بنا، فقط یک در اصلی دارد. فخرالملوک در زمان حیات پدر با یکی از روحانیون به‌نام جعفر خدیور محسنی ازدواج و در همین خانه زندگی کرد. نیرالملوک با ازدواج آنها به بخش جنوبی خانه نقل مکان کرد. فخرالملوک و همسرش قسمتی از خانه را به دارالقرآن تبدیل کردند و در آن به تدریس قرآن مشغول شدند. بعد از فوت فخرالملوک، خانه سال‌ها خالی از سکنه بود تا با تفکیک قسمت‌های مختلف مجموعه، خانم بهره‌مند این قسمت‌ را در سال 1374از ورثه فخرالملوک خرید.

چرا نان و نمک؟
این خانه از نخستین بناهای بخش خصوصی است که توسط مالک خود به‌درستی مرمت شده و به ثبت ملی رسیده ‌است. عمارت، نمایی قرینه دارد و فضای داخلی آن از تزیینات گچبری و آینه‌کاری زیبایی برخوردار است. داشتن خرپای چوبی از دیگر ویژگی‌های آن است. خانم بهره‌مند، به‌دلیل نیکوکار بودن فخرالملوک و پخت‌و‌پز غذای روزانه فقرا از سوی او، این خانه را بعد از مرمت، «خانه نان‌ و ‌نمک فخرالملوک» نام گذاشت که در مهر 1391 افتتاح شد. تغییر کاربری، این خانه را به رستورانی برای ارائه خوراک‌های باهویت ایرانی تبدیل کرده است. با توجه به کاربری ساختمان، بنا شامل چند قسمت شده ‌است. قسمت بهارخواب و مهتابی (پشت‌بام) برای پذیرایی با غذاها، خوراکی و نوشیدنی‌های سنتی ایرانی در نظر گرفته شده و هدف آن، ترویج و شناساندن آداب و فرهنگ اصیل ایرانی است. قسمت آب‌انبار خانه اکنون به آشپزخانه تبدیل شده‌ است.
نشانی: میدان بهارستان، خیابان مصطفی خمینی، پایین‌تر از چهار راه سرچشمه، کوچه نصراللهی، کوچه جاویدی، پلاک 15