معاون شرکت بازرگانی دولتی ایران می‌گوید: ایرانی‌ها روزانه دست‌کم ۳۲۰ گرم نان می‌خورند و 40درصد از تامین غذای ایرانی‌ها با خرید و خوردن نان صورت می‌گیرد، اما علیرضا زالی، رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی هم با بیان اینکه ۶۰ درصد سبد غذایی و تامین انرژی مردم ایران از نان صورت می‌گیرد، گفته است: ایرانی‌ها ۳۷ درصد بیشتر از مردم جهان نان مصرف می‌کنند. او می‌افزاید: باید به سمت سرمایه‌گذاری در راستای ارتقای کیفیت نان و نان کامل حرکت کنیم و باید گام به گام با راهبردهای مدیریتی و استفاده از صاحبان فرایند و درنظر گرفتن چالش‌ها به سمت نان کامل برویم. زالی با اشاره به ضرورت فرهنگ‌سازی و اطلاع‌رسانی به مردم درخصوص مزایای نان کامل تأکید کرد: باید دانشگاه‌ها، وزارت بهداشت، وزارت جهاد کشاورزی و... در راستای آگاه‌سازی مردم تلاش و این فرهنگ را ایجاد کنند که نان کامل برای سلامت مردم مفید است. زیرا اگر برنامه‌ریزی مشخص، حمایت دولت، فرهنگ‌سازی عمومی، طراحی صحیح بازاریابی و ... در این زمینه صورت نگیرد مردم از نان کامل استقبال نمی‌کنند.
یارانه تأمین گندم:
200هزار میلیارد تومان در سال
میانگین مصرف روزانه نان هر نفر دست‌کم:
320گرم
سهم نان از تأمین انرژی مردم:
40تا 60درصد
تعداد نانوایی‌ها:
820 هزار واحد
تعداد کارخانه آرد:
400 واحد
گردش مالی روزانه نانوایی‌ها:
82میلیارد تومان
ایرانی‌ها چقدر نان می‌خورند؟
در همینه زمینه :
