مرکز آمار ایران می‌گوید: عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در شهریور ۱۴۰۲ به 39.6هزار تن رسیده که نسبت به شهریور سال گذشته افتی 32درصدی داشته است. وزارت جهادکشاورزی در هفته‌های اخیر برای جلوگیری از شوک قیمت در نتیجه کاهش عرضه گوشت قرمز تولید داخل سیاست واردات را در پیش گرفته است. اما اصل ماجرا چیست؟ به گزارش همشهری، میزان تولید گوشت قرمز در کشتارگاه‌های ایران در شهریور امسال به میزان فروردین سال‌جاری برگشته و این روند کاهشی از خردادماه به بعد آغاز شده است. به‌گفته مرکز آمار ایران، از کل گوشت قرمز عرضه شده در کشتارگاه‌ها در آخرین‌ماه تابستان سال‌جاری 52.9درصد گوشت گاو و گوساله و 36.6درصد هم سهم گوشت گوسفند و بره و 8درصد بز و بزغاله بوده و سهم سایر دام‌ها 2.5درصد برآورد شده است. این نهاد آماری تأیید کرده در شهریور امسال نسبت به شهریور سال گذشته میزان عرضه گوشت گوسفند و بره 43درصد، بز و بزغاله 13درصد، گاو و گوساله 25درصد و گاومیش 35درصد افت کرده است.
کاهش قیمت با چاشنی مداخله
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی از کاهش ۱۰ تا ۲۰هزار تومانی قیمت گوشت قرمز در بازار نسبت به هفته گذشته خبر داد و گفت: عرضه گوشت داخلی و وارداتی در بازار تداوم دارد و هیچ کمبودی وجود ندارد. علی‌اصغر ملکی افزود: اکنون گوشت گوسفندی مورد نیاز کشور از محل تولید داخلی و وارداتی به‌وفور در حال تامین است و طبق گفته مسئولان قرار است این مهم استمرار یابد. او می‌گوید: دولت با همه توان در حال تامین و واردات گوشت قرمز گرم، منجمد گوسفندی و گوساله است که همین امر باعث شده بازار گوشت گوسفندی روند کاهشی به‌خود بگیرد و تا حدودی به تعادل برسد. او بر تشدید نظارت‌ها بر این بخش تأکید و اضافه‌کرد: به‌تازگی نیز دولت برای حمایت از مصرف‌کنندگان، اقدام به تامین ارز برای تجار به‌منظور واردات گوشت گوساله منجمد از برزیل برای جذب صنف و صنعت کرده است.
کاهش 32درصدی تولید گوشت قرمز
وزارت جهادکشاورزی تلاش دارد با واردات جلوی رشد قیمت را بگیرد
در همینه زمینه :
