کاهش ۱۶درصدی عرضه گوشت قرمز

در نخستین ماه از بهار امسال، عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور 16درصد نسبت به فروردین شد.
به‌گزارش همشهری، اطلاعات مرکز آمار ایران نشان می‌دهد: وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در فروردین۱۴۰۲ جمعا 39هزارو574تن بوده که بیشترین سهم آن به گوشت گاو و گوساله اختصاص داشته است. براساس نتایج این آمارگیری، در فروردین امسال، 21هزارو882تن گوشت گاو و گوساله در کشتارگاه‌های رسمی عرضه شده که 55.3درصد کل گوشت قرمز این ماه را شامل می‌شود.
بعد از آن گوشت گوسفند و بره با وزن 14هزارو656تن، 37درصد گوشت عرضه شده را شامل شده و سهم گوشت بز و بزغاله نیز با وزن 2هزارو167تن، معادل 5.5درصد کل گوشت عرضه شده بوده است. در این میان ۸۶۹تن گوشت قرمز سایر دام‌ها (گاومیش و بچه‌گاومیش، شتر و بچه‌شتر )نیز عرضه شده که 2.2درصد کل عرضه را تشکیل می‌دهد.