خواص سبزیجات در سالمندی

سبزی‌ها با خواص زیادشان در سلامتی سالمندان نقش مهمی دارند. مصرف سبزیجات احتمال ابتلا به بیماری‌ها را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.
 برای کاهش خطر سرطان پروستات، کدو خیلی مفید است. کدو رنگدانه‌های گیاهی، ویتامین آ و ویتامین ث دارد.
  با گنجاندن لوبیا سبز در رژیم غذایی سالمند به کنترل وزن و سلامت ‌بدن او کمک زیادی می‌کنید. لوبیا سبز به سلامت استخوان هم کمک می‌کند و می‌تواند ۴ درصد از کلسیم مورد نیاز بدن را تأمین کند.
 تره ارزش غذایی بالایی دارد و به رفع یبوست و سوء‌تغذیه کمک می‌کند. این سبزی مفید برای رفع ناراحتی‌های مربوط به درد مفاصل، جلوگیری از سرطان روده و پروستات هم توصیه می‌شود. بسیاری از کارشناسان تغذیه، تره را به‌عنوان یک گیاه دارویی معرفی می‌کنند.