معجزه چای کوهی

سیدمحمد فخار

هر چه چای قرمز و سبز مضر و کاهنده آب مفید بدن است، چای کوهی مفید و مؤثر است. در طب سنتی که پایه و اساس چند هزار ساله دارد البته بر این نکته مصر است که مفیدترین غذاها هم اگر به‌طور مکرر مصرف شوند موجب بروز مشکلاتی در بدن می‌شوند و خاصیت خود را به بدن نمی‌رسانند. در قانون بوعلی‌سینا آمده که چای قرمز که از هند می‌آید، طبع گرم و خشک درجه یک(بسیار کم) دارد اما درصورت مصرف مکرر موجب بروز مشکلات جسمی می‌شود. بی‌توجهی به همین نکته و استفاده از چرخه‌های مصنوعی و کارخانه‌ای در تولید این ماده موجب شده مشکلات معدوی، کلیوی و گوارشی شدیدی برای افرادی که به خوردن مکرر چای قرمز عادت دارند، ایجاد شود. برای این افراد باید مصرف انواع چای‌های معطر که از گیاهان مختلف به‌دست می‌آید را توصیه کرد. یکی از مفید‌ترین این چای‌ها که البته آن هم نباید مکررا مصرف شود، دمنوش چای کوهی است. این گیاه با طبیعتی گرم و خشک به‌صورت خودرو در مزارع گندم و جو می‌روید و دمنوش آن علاوه بر رفع استرس به درمان کم‌خونی نیز کمک می‌کند. این دمنوش اشتها را بهتر کرده و با رفع خستگی و افسردگی کارایی روزمره را می‌افزاید. همچنین در درمان کم‌خونی توصیه شده و برای درمان سرماخوردگی و گرفتگی صدا نیز به همراه آبلیمو و عسل بسیار مفید است.