سبقت آمار کشتار از زاد و ولد دام

رشد کشتار دام سبک در ایران طی 2سال اخیر شدت گرفته و بیم آن می‌رود که با کندتر شدن نرخ رشد جمعیت دام سبک در نتیجه افزایش تورم تولید در بخش دامداری و دامپروری، کشور با چالش مواجه شود. طبق بررسی های‌ همشهری، روند کشتار دام سبک نشان می‌دهد که در سال 99و 1400میزان کشتار گوسفند و بره 35.6و 57.7درصد و بز و بزغاله هم 28.5و 21.8درصد رشد کرده است. در همین فصل بهار ٦، ٥میلیون رأس بره و ٢.٩میلیون رأس بزغاله در بهره‌برداری‌های پرورش‌دهنده دام سبک کشور متولد شده که نسبت به‌مدت مشابه سال قبل به‌ترتیب ٢٢.٥درصد و ٣٠.٦درصد افزایش داشته است. افزون بر این میزان کشتار دام سنگین به‌ویژه گوساله و گاو هم در 2سال اخیر شدت پیدا کرده و بیم آن می‌رود که دامداران اقدام به ذبح دام‌های شیرده و مولد خود کنند.

زاد و ولد دام سبک در بهار 1401
مرکز آمار ایران می‌گوید: تعداد گوسفند و بره در دامداری‌های کشور در خرداد امسال به 55.3میلیون راس و تعداد بز و بزغاله به 18.36میلیون راس رسیده است. به این ترتیب در مقایسه با بهار سال گذشته تعداد گوسفند و بره 4.5درصد و بز و بزغاله 1.5درصد بیشتر شده و 2.39میلیون راس بر تعداد گوسفندان و بره‌ها و 280هزار راس بر تعداد بزها و بزغاله‌ها افزوده شده است.
به گزارش همشهری، تازه‌ترین آمارگیری فصلی از تعداد و تولیدات دام سبک در بهار امسال نشان می‌دهد؛ 6.5میلیون راس بره و 2.9میلیون راس بزغاله در بهره‌برداری‌های پرورش‌دهنده دام سبک کشور متولد شده؛ درحالی‌که در بهار سال گذشته تعداد بره‌های زنده به دنیا آمده در دامداری‌ها 5.27میلیون راس و تعداد بزغاله‌های تازه متولد شده هم 2.206میلیون راس بوده است.
این گزارش می‌افزاید: تعداد 5.8میلیون راس گوسفند و بره و 1.8میلیون راس بز و بزغاله در دامداری‌های ایران طی فصل بهار امسال پروار شده‌اند؛ درحالی‌که در بهار پارسال تعداد گوسفند و بره پروار شده 4.5میلیون راس و تعداد بزهای پروار شده هم 1.1میلیون راس بوده است. مرکز آمار ایران می‌گوید: در بهار امسال نسبت به بهار سال گذشته تعداد گوسفند و بره پروار شده ٢٩.٢درصد و بز و بزغاله پرواری ٥٨.٦ درصد افزایش داشته است.
تازه‌ترین یافته‌های آماری بیانگر این است که تعداد بره متولد شده در دامداری‌های ایران طی فصل بهار امسال نسبت به بهار سال گذشته 22.5درصد و بزغاله هم 30.6درصد رشد کرده است و در یک برایند کلی در خرداد ماه سال‌جاری تعداد ٧٣،٧میلیون رأس دام سبک شامل ٥٥.٣میلیون رأس «گوسفند و بره» و ١٨.٤میلیون رأس «بز و بزغاله» در دامداری‌های کشور موجود بوده که نسبت به‌مدت مشابه سال قبل تنها ٣.٨درصد رشد را نشان می‌دهد.

آخرین وضعیت کشتار دام
جدیدترین آمار تعداد و وزن لاشه‌های قابل مصرف انواع دام ذبح شده در کشتارگاه‌های رسمی ایران در 10سال گذشته نشان می‌دهد که کمترین تعداد لاشه‌های قابل مصرف گوسفند و بره کشتار شده با 5میلیون و 868هزار لاشه به وزن 116هزار تن در سال 1398و بیشترین تعداد با 12هزار و 543لاشه به وزن 238هزار تن در سال 1400ثبت شده است.
این گزارش می‌افزاید: کمترین تعداد لاشه قابل مصرف گاو و گوساله ذبح شده با 820هزار لاشه به وزن 173هزار تن در سال 1398و بیشترین هم با 1613هزار لاشه به وزن 336هزار تن در سال گذشته ثبت شده است. همین وضعیت درخصوص کشتار گاومیش و بچه گاومیش دیده می‌شود؛ به‌گونه‌ای که در سال 1399تعداد لاشه‌های قابل مصرف این حیوان کشتار شده 14هزار لاشه به وزن 2.7هزار تن بوده که در سال 1400تعداد آن به 34هزار لاشه با وزن 6.6هزار تن رسیده است. البته مرکز آمار می‌گوید: کمترین تعداد لاشه‌های قابل مصرف شتر و بچه شتر با 19هزار لاشه به وزن 3.8هزار مربوط به سال 93و بیشترین تعداد با 33هزار لاشه به وزن 7هزار تن مربوط به سال 96بوده و در سال 1400این تعداد به 26هزار لاشه به وزن 5.1هزار تن رسیده است.