قارچ سمی

فاطمه عباسی

چند‌سالی است که عده‌ای به‌علت مسمومیت ناشی از خوردن قارچ سمی در طبیعت، یا راهی بیمارستان می‌‌شوند ‌یا در بدترین حالت جانشان را از دست می‌دهند. این اتفاق هم معمولا در فصل بهار می‌افتد که مردم برای گشت‌و‌گذار به جنگل‌ها و باغ‌ها و مزارع می‌روند و از آنجا که عده‌ای فکر می‌کنند هر‌چه در طبیعت بروید، قابل خوردن است، هر‌چه علف و گیاه هرز است را به‌عنوان گیاه دارویی از جا در‌می‌‌آورند و هر‌چه قارچ هست را هم به‌عنوان قارچ خوراکی میل می‌کنند. اما بد نیست بدانید که طبق آمار دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور، از سال۱۳۹۷ تا نیمه نخست سال۱۴۰۰، بیش از 5هزار مورد از مسمومیت به‌دلیل مصرف قارچ‌های سمی و خودرو گزارش شده است. دقیق‌تر بخواهیم بگوییم، در سال۱۳۹۶، بالغ بر ۱۵۴۰مورد مراجعه به بیمارستان در اثر مسمومیت با قارچ‌های خودرو و سمی گزارش شده است. این آمار از سال‌۱۳۹۷ تا ۱۳۹۹ به‌ترتیب بالغ بر ۱۷۲۶‌نفر، ۳۶۵نفر و ۷۲۲ نفر بوده و در نیمه نخست سال۱۴۰۰ هم تعداد ۸۲۸مورد مراجعه به بیمارستان بر اثر مسمومیت با این نوع قارچ‌های خودرو گزارش شده که نشان‌دهنده تعداد بالای قربانیان و شایع‌بودن این مسمومیت در کشور است. امسال هم با توجه به اینکه کرونا کمی کاهش داشته و طبیعت‌گردی بیشتر شده، باز هم مسئولان نگرانند که آمار جدیدی از این مسمومیت در کشور ایجاد شود. به همین دلیل هم توصیه می‌کنند که مردم از مصرف قارچ‌های خودرو به‌ویژه قارچ‌هایی که در کنار درختان خشک‌شده می‌رویند و یا قارچ‌هایی که افراد بومی جمع‌آوری می‌کنند و به فروش می‌رسانند، جدا خودداری کنند. این را هم بدانید که تشخیص قارچ سمی از غیرسمی آن، با جست‌وجو در اینترنت یا علائم ظاهری قارچ قابل تشخیص نیست و فقط متخصصان و کارشناسان قارچ‌شناسی و گیاه‌شناسی می‌توانند این تشخیص را بدهند. اگر هم کسی از نزدیکانتان قارچ سمی خورد، بدانید که علائم مسمومیت بین 4 تا 5ساعت و گاهی 12 تا 16ساعت خود را نشان می‌دهد و نشانه‌هایی مانند استفراغ، بی‌حالی، عطش زیاد، دل‌درد، سرگیجه و همچنین عوارض روحی دارد که در این مواقع باید فورا بیمار مسموم را به مرکز درمانی برسانیم وگرنه ممکن است سبب مرگ یا آسیب‌های جدی به اعضای بدن مانند کبد یا کلیه‌ها شود.