تالارهای خاموش شهر

فاطمه عباسی

 تا پیش از ورود کرونا به کشور که مراسم‌ عروسی به‌طور کامل و جامع برگزار می‌شد، خانواده داماد برای رزرو تالار عروسی باید از یک‌سال قبل اقدام می‌کردند.  قیمت‌هایی که در برابر داماد و خانواده‌اش قرار می‌گرفت، آنقدر نجومی و سرسام‌آور بود که بعضی برای کم نیاوردن تا حلق زیر قرض می‌رفتند اما تالار می‌گرفتند که پیش فک و فامیل کم نیاورده باشند. صاحبان تالارها هم سنگ تمام می‌گذاشتند و برای هر خدماتی قیمت‌های جداگانه تعیین می‌کردند. اگر درگیر این مدل مراسم شده باشید حتما این را هم می‌دانید که قیمت مصوبی برای تالارها تعیین نشده و هر مجتمع پذیرایی به فراخور خدماتی که ارائه می‌دهد قیمت متفاوتی دارد. به‌طور مثال قیمت تالارهای پذیرایی تهران بسته به منطقه‌ای که در آن واقع شده است، دیزاین و دکوراسیون تالار، خدماتی که ارائه می‌دهد، کیفیت خدمات و... متفاوت است. هرچه تالار دیزاین و دکوراسیون بهتری داشته باشد، در منطقه خوش آب و هواتری قرار گرفته باشد، دسترسی به آن راحت‌تر باشد، خدمات بیشتری ارائه بدهد و کیفیت و تنوع خدمات آن بالاتر باشد، قیمتش  نیز بالاتر است. 
باز شدن پای کرونا به کشور از 2 سال پیش تاکنون باعث شده  مراسمی مانند عروسی کمرنگ شود و تالارهای پذیرایی هم ماه‌های متوالی در سکوت و خاموشی به سر ببرند. تا جایی که به‌گفته رئیس اتحادیه تالارهای پذیرایی تهران حتی در ماه‌های اخیر و پس از بازگشایی تالارهای پذیرایی با رعایت شیوه‌نامه‌های بهداشتی، فقط ۲۰درصد تالارها به فعالیت بازگشتند و ۸۰درصد تالارهای تهران تعطیل هستند که اکثرا ورشکسته شده‌اند. حالا دیگر کمتر کسی است که بخواهد برود خانه بخت و بخواهد که برای تالار و اتاق عقد، ماشین عروس، لباس عروس و کت و شلوار، خرید طلا و جواهر و... هزینه کند. خیلی از زوج‌های جوان با گذشتن از هزینه‌های اضافی به‌خاطر چشم و هم چشمی، با یک عقد محضری و مهمانی مختصر راهی خانه بخت می‌شوند و دلیلی نمی‌بینند با اینکه تالارها باز شده، هزینه‌های عجیب و غریبی برای خدمات ویژه تالارها مثل منوی VIP و دی‌جی کنند و با یک مدل غذا و یک فلش مموری عروسی را به ساده‌ترین و صمیمانه‌ترین شکل برگزار می‌کنند. هر چند که از کار بیکار شدن تالارداران و کارگران این سالن‌های پذیرایی تلخ و تأسف‌بار است، اما وقت آن است که تغییر ایجاد کنیم. پایین آوردن هزینه‌ها و البته توقع‌ها برای شروع کار می‌تواند مؤثر باشد و تغییر در سبک پذیرایی و ساده‌تر کردن خدمات شاید بار دیگر رونقی به تالارهای پذیرایی بدهد و چراغشان را روشن کند.