گرانی، تقاضا برای شیرینی را کم کرد

افزایش هزینه تمام‌شده تولید، تغییر نرخ مصوب انواع شیرینی از تیر‌ماه امسال و کاهش قدرت خرید مردم، زمینه افت 40درصدی تقاضای مشتریان را فراهم کرد. به گزارش همشهری، انواع شیرینی زولبیا و بامیه ازجمله اقلامی است که نرخ مصوب دولتی ندارد و طی چند سال گذشته قیمت‌گذاری اینگونه اقلام به تشکل‌های صنفی و در هماهنگی با سازمان حمایت واگذار شده است. بر این اساس اتحادیه قنادان متناسب با نرخ نهاده‌های تولید، قیمت انواع شیرینی درجه یک و 2 را تعیین و به واحدهای صنفی ابلاغ می‌کند که امسال این نرخ در تیر‌ماه با افزایش، به شیرینی‌فروشی‌ها ابلاغ شده است. با وجود این، رئیس اتحادیه قنادان تهران در گفت‌وگو با همشهری از کاهش حداقل ۴۰درصدی فروش شیرینی با بالارفتن قیمت‌ها خبر داد و اعلام کرد که طی این مدت تعداد زیادی از قنادی‌های تهران بسته شده‌اند. علی بهر‌مند، با تأکید بر اینکه درصورت تعیین و اعلام نرخ تمام‌شده واقعی شیرینی مطابق با درخواست اعضای اتحادیه، کاهش تقاضا به‌مراتب بیشتر می‌شد،گفت: در تعیین نرخ‌های جدید، اتحادیه قنادان تهران تلاش کرد تا قیمت‌ها را به‌گونه‌ای تعدیل کند که قدرت خرید شیرینی برای مردم کاهش نیابد.