در استان
حمایت از طرح‌های خلاقانه در مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی
رئیس جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی با بیان این‌که بیش از ۱۰ فراورده از عناب در این مجتمع تحقیقاتی به صورت پایلوت تولید شده است، گفت: اکنون آبنبات فراسودمند زرشک و چیپس فراسودمند عناب در مراحل ثبت اختراع قرار دارند. به گزارش ایسنا «جلال‌الدین صادقی» با اشاره به تاسیس مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی در استان بیان کرد: مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی توسط جهاد دانشگاهی در زمینی به مساحت 14 هکتار در راستای حمایت از کشاورزان احداث شده است.
وی افزود: بازتعریف زنجیره تولید ارزش، آموزش روستاییان، بازاریابی، تکمیل فرایند تولید و افزایش سهم کشاورز از بازار فروش، هدایت پایان‌نامه‌های دانشجویی در راستای اجرای تحقیقات کاربردی با موضوع محصولات استراتژیک استان از اهداف دهکده گیاهان دارویی است. رئیس جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی بیان کرد: پروژه دهکده گیاهان دارویی از نظر ما یک پروژه ملی است که بسیاری از استان‌ها اجرای این طرح را از خراسان جنوبی الگوبرداری کرده‌اند. صادقی با اشاره به این‌که این طرح برای حداقل 100 نفر اشتغال‌زایی مستقیم و برای ۲۰۰ نفر اشتغال‌زایی غیر مستقیم خواهد داشت، یادآور شد: فعالیت‌های مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی برای بالا بردن سطح آگاهی کشاورزان و روستاییان در بهره‌گیری موثر و اقتصادی از گیاهان دارویی تاثیرگذار است.
وی ادامه داد: در این مجتمع، طرح‌های تحقیقاتی مختلفی از جمله بسته‌بندی با رویکرد افزایش ماندگاری عناب، بهینه‌سازی کشت بافت عناب با هدف دستیابی به پروتکل تجاری و معرفی جامع ظرفیت‌‌های کاربردی گیاهان دارویی انجام شده است. رئیس جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی بیان کرد: آبنبات فراسودمند زرشک با خاصیت تصفیه خون و کمک به خون‌سازی، چیپس فراسودمند عناب، کلوچه فراسودمند عناب و مربای فراسودمند با شاخص گلایسمی پایین از عناب در مراحل ثبت اختراع قرار دارند، همچنین برای شکلات عناب گواهی ثبت اختراع صادر شده است.
صادقی با اشاره به چاپ کتاب‌‌های عناب، از کاشت تا فراوری، راهنمای کاربردی گیاهان دارویی، فرهنگ جامع مواد غذایی با کاربرد دارویی و آپوکاروتنوئیدهای زعفران افزود: حضور در ده‌ها کنفرانس ملی و بین‌المللی و همچنین چاپ مقالات علمی پژوهشی در مجلات معتبر علمی از دیگر فعالیت‌های علمی این مجموعه است. به گفته رئیس جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی جذب پرسنل متخصص در رشته‌های مرتبط با گیاهان دارویی و صنایع و تشکیل گروه پژوهشی از جمله اقداماتی بود که توفیق جهاد دانشگاهی را در این حوزه به دنبال داشت.این مسئول یادآور شد: داشتن روحیه جهادی با بهره‌مندی از تخصص لازم از ویژگی‌های منحصر به فرد کارکنان این مجموعه است.
صادقی گفت: سعی کرده‌ایم توجه جامعه استانی و ملی را به محصول استراتژیک عناب جلب کنیم، اما برای ادامه راه به حمایت بیش از پیش مسئولان استانی نیازمندیم. وی با بیان این‌که بانک اطلاعاتی بیش از ۲۵۰ کشاورز را که در حوزه گیاهان دارویی فعال هستند، تهیه کرده‌ایم، افزود: طرح توسعه بهره‌برداری تجاری از گیاهان دارویی تدوین و اقدامات لازم برای تحقق اهداف در قالب تاسیس مرکز خدمات تخصصی گیاهان دارویی استراتژیک با محوریت عناب، زرشک و زعفران برنامه‌ریزی شد. رئیس جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی با اشاره به این‌که لازم است پایگاه‌هایی برای محصولات استراتژیک استان داشته باشیم، تصریح کرد: خراسان جنوبی نیاز دارد که پژوهشکده‌ای برای عناب در بیرجند، پژوهشکده زرشک در قائن و پژوهشکده انار در فردوس داشته باشد که برای تحقق این امر تلاش می‌کنیم.
