کبد چرب بیماری‌ای است که به‌دلیل چاقی، اختلال در چربی‌های خون و کم‌تحرکی، دیابت، مصرف مشروبات الکلی، بدغذایی، سوءتغذیه و... تبدیل به یکی از معضلات و بیماری‌های دنیای امروز شده است. به همه اینها البته اشتیاق مردم به غذاهای آماده با سس فراوان را هم اضافه کنید که سبب شده شیوع بیماری‌های متابولیکی و کبد چرب در ایران نه‌تنها افزایش پیدا کند، بلکه در مرحله هشدار نیز قرار گیرد. دکتر سیدموید علویان، فوق‌تخصص بیماری‌های گوارش و کبد با بیان اینکه آمار مبتلایان به کبد چرب در ایران به بیش از 40درصد افزایش یافته است، به همشهری گفت: بالابودن آمار ابتلا به کبد چرب، هشدار بزرگی است که با ترک عادات غذایی غلط و عدم‌مصرف مشروبات الکلی و مواد غذایی چرب می‌توان از بروز آن جلوگیری کرد. رئیس شبکه هپاتیت کشور در ادامه درباره باورهای غلطی که درباره مبتلایان به کبد چرب وجود دارد هم گفت: بسیاری فکر می‌کنند که فشار خون بالا، دیابت و کبد چرب خاص بزرگسالان است. این در حالی است که این عوارض می‌تواند در نتیجه وجود سندرم متابولیک از سال‌ها قبل باشد. به‌طور مثال، همین رفتار بزرگسالان که توجه کافی به سلامت کودکان خود ندارند و به راحتی غذاهای آماده، پفک و تنقلات غیرسالم را در اختیار کودکان خود قرار می‌دهند، یکی از همین عوامل ابتلاست. در واقع ریشه بیماری‌هایی مانند فشار خون بالا، دیابت وکبد چرب در بزرگسالی، در سنین کودکی است.
برای کبد چرب چه کار باید کرد؟
رژیم غذایی سالم: رژیم غذایی سالم با مصرف بالای میوه، سبزی، غلات سبوسدار و چربی‌های مفید برای خود انتخاب کنید.
جلوگیری از افزایش وزن به‌ویژه چاقی شکمی: داشتن رژیم غذایی سالم به همراه فعالیت بدنی، به حفظ وزن سالم کمک می‌کند. درصورت چاق بودن، از همین امروز برای کاهش وزن خود اقدام کنید.
هنگام استفاده از داروها کاملا مراقب باشید و از مصرف الکل جدا پرهیز کنید.