زمستان شیرین مازندرانیها
استحصال سنتی شکر سرخ در فصل زمستان، کام خانوادههای مازندرانی را شیرین کرده است. سابقه کشت نیشکر در ایران به ۲ هزار سال قبل میرسد. کشت نیشکر در مازندران هم از ۳۰۰ سال قبل رواج دارد و امروزه در ۲۳۰ هکتار از زمینهای کشاورزی استان، نیشکر کشت میشود.
(باشگاه خبرنگاران جوان)
در همینه زمینه :
