کمیته سلامت شورای شهر تهران موضوع بررسی مشکلات آرد و نان را در دستور کار خود قرار داده است. به گزارش همشهری، ناهید خداکرمی که ریاست کمیته سلامت شورای شهر را برعهده د‌ارد از پیگیری برای استاندارد‌‌سازی نان و آموزش کارگران فعال در حوزه نانوایی خبر داد و افزود: پیگیر اعطای وام به نانوایی‌ها هستیم و حتما رایزنی‌ها درباره مشکلات این صنف با دولت صورت می‌گیرد تا دولت بتواند مدیریت حوزه آرد و نان را شناور کند.
ازنظر خدا کرمی، موضوع سلامت مواد غذایی در شهر تهران یکی از وظایفی است که همچون سلامت آب و سلامت هوا بر عهده کمیته سلامت شورای شهر تهران است. وی افزود: آرد و نان به‌عنوان غذای اصلی شهروندان تهرانی است، از این رو کمیته سلامت باید اطمینان حاصل کند که از لحاظ سلامت در وضعیت مناسبی قرار داریم.