کافئین باعث گرمازدگی می‌شود؟

آرش نهاوندی؛ روزنامه‌نگار

برخی کارشناسان توصیه می‌کنند در ماه‌های گرم سال نوشیدن مایعات حاوی کافئین را باید کاهش داد چون باعث کم‌آبی بدن می‌شود اما یک متخصص تغذیه تأکید می‌کند که تقریبا خوراکی ممنوعه در این شرایط نداریم.
 دکتر عبدالرضا نوروزی، متخصص تغذیه با توجه به افزایش دمای هوا و احتمال بروز گرمازدگی به همشهری می‌گوید: گرمازدگی یکی از موارد بسیار خطرناک است و می‌تواند بر سلامت ما تأثیر بگذارد. احتمال تشدید گرمازدگی در هوای گرم به‌خاطر تعریق بسیار زیاد وجود دارد. این وضعیت یا بیماری علائمی ازجمله تهوع، احساس ضعف، خستگی زیاد، تعریق شدید، سرگیجه و گرفتاری‌های عضلانی دارد.
نوروزی درباره آسیب‌های گرمازدگی به بدن بیان می‌کند: آن چیزی که گرمازدگی را خطرناک می‌کند در مرحله اول از‌دست‌دادن آب بدن و بعد از دست دادن مواد معدنی و الکترولیت‌ها (سدیم و پتاسیم) است، بنابراین در این وضعیت از نظر غذایی باید حتما مایعات مصرف شود؛ مایعاتی که ترجیحا خنک باشد و دمای بدن سریع‌تر پایین بیاید. این مایعات بهتر است حاوی موادی مانند نمک و حتی مواد قندی مانند شکر و قندهای ساده باشد.
برخی کارشناسان می‌گویند در ماه‌های گرم سال و هنگام گرمازدگی نوشیدن مایعات حاوی کافئین را باید کاهش داد یا مصرف نکرد، چون باعث کم‌آبی بدن می‌شود. نوروزی درباره اینکه آیا خوراکی‌های ممنوعه دیگری در این‌باره وجود دارد، عنوان می‌کند: به‌طور کلی ماده غذایی که بخواهیم در زمان گرمازدگی محدود کنیم نداریم، حتی کافئین را هم جزو مواد غذایی محدود‌کننده در زمان گرمازدگی درنظر نمی‌گیریم. گاهی اوقات افراد می‌گویند: زمانی که گرمازده شده‌ایم و چای یا مواد آشامیدنی حاوی کافئین مانند قهوه مصرف کرده‌ایم، حس ادرار به ما دست می‌دهد.
 در این شرایط کافئین باعث نشده که آب بدن بیشتر دفع شود، بر عکس نشانه آن است که آب بدن به مقدار خوبی زیاد شده و جریان خون به میزان کافی وارد کلیه‌ها شده و این اندام کار خود را شروع کرده است.
به‌گفته او، در زمان گرمازدگی کلیه‌ها جزو اعضای آسیب‌پذیر بدن هستند و مصرف نوشیدنی‌هایی که کافئین دارند مشکلی ایجاد نمی‌کند، البته معمولا توصیه این است که افراد نوشیدنی‌های خنک بنوشند که نخستین گزینه آب است. در مرحله بعد می‌توان از نوشابه‌های خنک و میوه‌های آبدار مانند هندوانه و طالبی استفاده کرد.