تبدیل نان به اَبَرغذا با آرد تخمه آفتابگردان

پژوهشگران دانشگاه سائوپائولو در برزیل دریافته‌اند که آرد تخمه آفتابگردان که تا پیش از این اغلب دور ریخته می‌شد، سرشار از پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند نانی با ۲۷درصد پروتئین، بیش از 3برابر نان معمولی، تولید کند.