بستنی‌فروش شمال تهران
نام بستنی برای اهالی شمیران، با «مش ممد آب‌بند» گره خورده است (سال 1320)؛ مردی که طرز تهیه بستنی را از پیشکسوتان این هنر در تهران، یعنی «اکبر مشتی» و «ممدریش» آموخت و طعم خنک تابستان را برای نخستین‌بار به شمال پایتخت برد. از آن روز، آب‌بند تنها یک شغل نبود؛ نشانی بود از آغاز یک خاطره شیرین در کوچه پس‌کوچه‌های شمیران.
