ثبت ملی آبگوشت خوانسار

رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خوانسار از ثبت «آبگوشت نذری» این شهر در فهرست ملی آثار ناملموس کشور خبر داد. به‌گفته مصطفی قانونی، این آبگوشت قدمتی حدود ۳۰۰ ساله دارد و با عنوان «آداب و رسوم نذر آبگوشت تعزیه شهر خوانسار» در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است. به گزارش همشهری، اصلی‌ترین غذایی که در خوانسار در روزهای تاسوعا و عاشورای حسینی پخته می‌شود آبگوشتی است که جز گوشت، سیب‌زمینی و پیاز چیزی ندارد و یکی از خوشمزه‌ترین نذری‌هاست که افراد با فریز کردن آب آبگوشت و اضافه کردن آن به غذایشان طی سال، می خواهند غذایشان طعم نذری امام حسین(ع) بگیرد. این آبگوشت، همان آبگوشت دوگوله است که به نام خوانسار هم شناخته می‌شود.