تهران این روزها به واسطه وارونگی دما درگیر آلودگی هوا شده و تنفس در چنین هوایی می‌تواند منجر به آسیب رسیدن به ریه‌ها و سیستم ایمنی بدن شود. یکی از راهکارهای تقویت سیستم ایمنی برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد ناشی از آلودگی هوا در بدن از طریق مواد غذایی خاص ایجاد می‌شود که بخشی از آنها به شرح زیر است.
1.امگا ۳
امگا ۳ با افزایش فعالیت آنتی‌اکسیدان‌ها، استرس اکسیداتیو ناشی از ذرات موجود در هوا را تعدیل می‌کند. منابع غذایی امگا ۳ ماهی، گردو و خرفه است.
2.ویتامین C
ویتامین Cیک ویتامین محلول در آب و یک ماده آنتی‌اکسیدانی فراوان است که در پرتقال، لیموترش، نارنج، نارنگی، سیب، خربزه، طالبی، انار و سبزیجات سبز تیره همچون اسفناج و سبزی خوردن، انواع فلفل ازجمله فلفل دلمه‌ای و پیاز یافت می‌شود.
3.ویتامین E
ویتامین Eیک ویتامین محلول در چربی است که باعث کاهش فاکتورهای التهابی در بدن می‌شود. بهترین منابع این ویتامین روغن‌های خوراکی مثل کانولا، روغن مخلوط، مغز دانه‌ها مثل تخم آفتابگردان، بادام، فندق و جوانه‌هاست.
4.ویتامین A
مصرف بالای هویج، کدو حلوایی، گوجه فرنگی، زرد آلو، آلو، طالبی، موز، انبه و لبو اکیدا توصیه می‌شود. این میوه‌ها و سبزی‌ها دارای بتاکاروتن بالا هستند که به بدن کمک می‌کند تا اثرات مضر ناشی از ریزگردها کاهش یابد. شیر و تخم‌مرغ هم منابع خوب ویتامین A هستند.
5.ویتامین D
ویتامین D به‌عنوان تقویت‌کننده سیستم ایمنی، نقش مهمی در مقابله با اثرات آلودگی هوا دارد.
خوراکیهای مفید در روزهای آلودگی هوا
در همینه زمینه :
