کیک‌های اشرافی
سیدسروش طباطبایی‌پور
نگوین وو هوانگ‌آن، جوان 34ساله ویتنامی سال‌هاست که کیک‌هایی خلاقانه می‌پزد و به خاطر همین موضوع، به‌عنوان یکی از خلاق‌ترین هنرمندان کشورش برای او احترام خاصی قائلند، اما پخت کیک‌هایی با طرح‌های کارتونی، طبیعت و انتزاعی نبود که او و صفحه شخصی‌اش را در شبکه‌های اجتماعی جهانی کرد. وقتی او نخستین کیک با طرح لباسی اشرافی را پخت، شهرتی جهانی یافت و نامش در شبکه‌های اجتماعی سر زبان‌ها افتاد؛ کیکی با طرح یک لباس اشرافی مینیاتوری با دامنی پُرچین به سبک دوران باروک در قرن هجدهم اروپا.
هوانگ‌آن برای پختن کیک و حالت دادن آن به شکل طرح لباس‌های اشرافی، مجبور شد تحقیقات فراوانی درباره لباس‌های آن روزگار کند. خودش می‌گوید: «مجبور شدم همه‌چیز را درباره این لباس‌ها بدانم؛ ازجمله نحوه چین‌ها و پیچ و تاب‌های دامن، اندازه کمر، دکمه‌ها و تطبیق آنها با تکنیک‌ها و مواد کیک‌پزی.»
او برای پخت هر کیک با طرح لباس اشرافی 3تا 5روز زمان صرف می‌کند و همه پیچ و تاب‌ها و جزئیاتی که در طرح نهایی اجرا می‌کند کار دست است. قیمت کیک‌های جهانی هوانگ حدود 200دلار است.
در همینه زمینه :
