پیرزنی که در مطبخ با هاون گوشت میکوبید احتمالا نمیدانست صدایی که از آن خارج میشود به دل گردشگران خارجی مینشیند. این صدا اما همچون آوای موسیقی گردشگران را به وجد آورده و با دست زدن هارمونی خاصی را ایجاد کرده است. گرچه مشخص نیست این اتفاق در کدام منطقه از ایران رخ داده است، اما ویدئویی که از این موقعیت منتشر شده مورد توجه بسیاری از مردم قرار گرفته است؛ ویدئویی از گردشگران خارجی که با صدای هاون به شادی میپردازند. به گزارش همشهری، هاون یا هاونگ در ایران پیشینه بسیاری دارد و گفته میشود ۸۰۰سال قدمت دارد. اغلب در مناطق زاگرسنشین هاون مورد توجه بوده و با اینکه ابزار چرخ گوشت جای هاون را گرفته، اما همچنان هاون برنجی در فرهنگ ایرانیها وجود دارد.
هاون یکی از صنایع دستی استان سیستان و بلوچستان هم بهحساب میآید و این درحالی است که در آذربایجان شرقی و غربی گوشت کوفته تبریزی را در هاون میکوبیدند.
چهار شنبه 4 مهر 1403
کد مطلب :
235756
لینک کوتاه :
newspaper.hamshahrionline.ir/xGDXn
+
-
کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به روزنامه همشهری می باشد . ذکر مطالب با درج منبع مجاز است .
Copyright 2021 . All Rights Reserved