مصرف قهوه در ایران در سال‌های اخیر رشد قابل توجهی داشته است. افزایش تعداد کافی‌شاپ‌ها و همچنین مغازه‌هایی که انواع شکل‌های قهوه و وسایل مربوط به تهیه آن را عرضه می‌کنند نشان می‌دهد این نوشیدنی محبوب جهانی جای خود را در میان خانواده‌های ایرانی هم به خوبی باز کرده و گرچه هنوز چای فراگیرترین و محبوب‌ترین نوشیدنی خانوادگی در کشور محسوب می‌شود اما استقبال بسیار بالای جوان‌تر‌ها و نسل جدید از کافه‌نشینی و نوشیدنی‌های متنوعی که بر پایه قهوه تهیه می‌شود، آمارها و ارقام مربوط به قهوه را در کشور به‌طرز عجیبی در سال‌های اخیر تغییر داده است. رئیس انجمن قهوه ایران به تازگی از افزایش بیش از 4برابری رقم واردات قهوه به کشور تنها در عرض 3 سال خبر داده است. به‌گفته حسام ربیعی، میزان واردات دانه قهوه سبز در سال۱۳۹۸ تاکنون از 8هزار تن به ۳۳هزار تن در سال۱۴۰۱ رسیده است. آمارهای رسمی واردات و صادرات کشور حاکی از این است که در سال‌های اخیر قهوه نه‌فقط در میان محصولات وارداتی بلکه در میان اقلام صادراتی ایران نیز جایگاه قابل توجهی دارد و کشور به یکی از تولیدکنندگان محصولات قهوه تبدیل شده است. براساس آمارهای موجود در دسترس‌ترین بازارها برای واردات قهوه به ایران امارات متحده عربی، اوگاندا و هند بوده‌اند و بخشی از این محصول بعد از فرآوری و رُست‌کردن به مقصد کشورهای دیگر ازجمله هند و ترکیه صادر می‌شود.
به‌گفته رئیس انجمن قهوه ایران، آمار افزایشی واردات قهوه نشان از رشد مصرف داخلی و بالا‌رفتن تعداد شرکت‌های فعال در صنعت قهوه دارد که صادرات محصولات این شرکت‌ها بخش مهمی از ارز خارج شده برای واردات را پوشش می‌دهد. بررسی‌های انجام شده حاکی از آن است که سرانه مصرف قهوه در ایران در سال85 کمتر از 100گرم در سال بود که این میزان در سال‌های اخیر رشد قابل ملاحظه‌ای داشته و به حدود 420گرم در سال رسیده است.
واردات قهوه 4برابر شد
در همینه زمینه :
