این آگهی بازرگانی در خاطرتان هست که گاو مادر به گوساله‌اش می‌گفت «پسرم، بیا شیرتو بخور» و او پاسخ می‌داد «مامان جون بستنی‌اش خوشمزه تره!»؟ ظاهراً بقیه کشورها هم پی به این حقیقت برده‌اند که ماست و شیر و دوغ و کره و پنیر ایرانی، خوشمزه‌تر است. یک وقت فکر نکنید ما از آن بقال‌ها هستیم که خودمان می‌گوییم ماست‌مان شیرینه، خیر، این موضوع را سازمان جهانی خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) تصریح کرده است که «ایران بزرگ‌ترین صادرکننده محصولات لبنی در قاره آسیاست». در جدیدترین گزارش «چشم‌انداز غذایی جهان» سازمان جهانی خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) عنوان شده که ایران در سال 2022، 7میلیون و 840هزار تن شیر و لبنیات تولید کرده است که نسبت به سال قبل از آن افزایش یافته است. از این رقم، یک میلیون و 583هزار تن صادر شده است و تنها 86هزار تن واردات صورت گرفته است که نشان می‌دهد، 13درصد شیر و لبنیات تولیدی ایران در این سال به کشورهای دیگر صادر شده است. از طرفی، با توجه به میزان صادرات محصولات لبنی در آسیا، ایران 17درصد صادرات محصولات لبنی این قاره را در اختیار دارد. کل صادرات شیر و لبنیات کشورهای قاره آسیا در سال گذشته 9میلیون و 148هزار تن بوده است. با توجه به اینکه ایران در سال 2022، بزرگ‌ترین صادرکننده محصولات لبنی در آسیا بوده، انتظار می‌رود در سال‌جاری هم همین جایگاه را داشته باشد.
لبنیات ایرانی خوشمزه‌تره
در همینه زمینه :
