مزارع بامی در اروپا

مهتاب خسروشاهی

خبر کوتاه است و جالب. «بروکسل» درحال پرورش میوه‌ها و سبزیجات روی پشت‌بام سوپرمارکت‌هاست!  در این طرح که بخشی از برنامه به اجرا درآمده توسط اتحادیه اروپاست، بیش از 60 گونه گیاهی در باغ پشت‌بام یک سوپرمارکت در شهر بروکسل کاشته شده است. این طرح که «لاگوم» نام دارد، ایده‌ای برای بررسی امکان ایجاد باغ شهری است. از ماه مارس 2022 (اسفند- فروردین ) بیش از 2 تن میوه از این باغ شهری برداشت شده است. 
به گفته فرانسیسکو داویلا، از پژوهشگران آزمایشگاه آگرواکولوژی دانشگاه ریجی به یورونیوز:« تمرکز ما بر بخش زراعی گیاهان است. اما به چندکارکردی این طرح نیز توجه داریم. بنابراین علاوه بر تمرکز بر تولید، آموزش، آگاهی و انسجام و هماهنگی در تولید همگانی و فرهنگ‌سازی نیز در این برنامه مدنظر قرار گرفته است» او اضافه می‌کند:« هدف این طرح، آموزش و مشارکت مردم محلی در کل فرایند کاشت و برداشت محصولات است. امیدواریم با اجرای این طرح علاوه بر کمک به شرایط زیست‌محیطی، زندگی مردم محروم نیز بهبود پیدا کند» به عقیده طراحان این برنامه، استفاده از تولیدات این سوپرمارکت نوعی هماهنگی و همراهی اجتماعی است. برای مثال یکی از رستوران‌ها با نام Refresh، از گیاهان این سوپرمارکت برای تهیه خوراک‌های خود استفاده می‌کند. اما به گفته «نوروز اونال»، نماینده نوسازی شهر بروکسل،تولیدات این سوپرمارکت بین مردم نیز توزیع می‌شود تا آنها در آشپزی روزانه از این تولیدات بهره‌مند شوند. مرحله آزمایشی این طرح، 2 تا 3 سال دیگر طول خواهد کشید و درصورت موفقیت این طرح، پشت‌بام‌های دیگر شهرهای اروپا نیز می‌توانند میزبان باغ شهری یا طرح لاگوم یا لگوم باشند. طراحان این پروژه، این طرح را راهکاری برای حفظ سلامت محیط زیست و‌اشتغال‌زایی برای افراد کم‌درآمد اما اثرگذار و زیباسازی فضاهای شهری می‌دانند. اگرچه کشورهای اروپایی از فضاهای شهری سبز مانند پارک‌ها و... بسیاری برخوردارند، اما این طرح نیز می‌تواند هر منطقه را به فضایی سبزتر و البته با درآمد اقتصادی تبدیل کند.