مصرف کمپوت درسالمندی

توجه به تغذیه و رژیم غذایی برای افرادی که در سنین میانسالی هستند، بسیار مهم است. بسیاری از سالمندان با مصرف میوه و سبزیجات خام دچار معده درد، نفخ و دل‌پیچه می‌شوند. یا به‌دلیل وجود دندان مصنوعی و پروتز، توانایی جویدن به‌صورت کامل میوه‌ها را ندارند. در نتیجه مصرف کمپوت می‌تواند جایگزین مناسبی برای میوه باشد. کمپوت می‌تواند مزیت‌های فراوانی به همراه داشته باشد. راحتی در جویدن، راحتی هنگام هضم (بدون احساس نفخ و
معده درد)، از بین رفتن یبوست و تقویت روده‌ها همگی دلایلی است که سالمندان به مصرف کمپوت علاقه نشان می‌دهند. برای تهیه کمپوت برای افراد سالمند در این فصل که انواع میوه‌ها وجود دارد می‌توانید ابتدا پوست تمامی این میوه‌ها را با بخارپز‌کردن یا انجماد بگیرید، روی میوه‌ها کمی شکر بریزید و بپزید. بعد از پخت و سرد‌شدن می‌توانید آنها را در ظروف شیشه‌ای ریخته و برای حداکثر یک هفته در یخچال نگهداری کنید. این نکته را توجه داشته باشید که کمپوت‌ها به‌دلیل دارا‌بودن مقدار زیادی شکر می‌توانند موجب تشدید بیماری قند و افزایش بیشتر وزن در سالمندان شوند. بهتر است کمپوت را با میزان کمتری شکر آماده کنید تا آسیبی به تندرستی سالمندان وارد نشود.